<ul id="yg8k0"><sup id="yg8k0"></sup></ul>
  • <ul id="yg8k0"></ul>
  • <strike id="yg8k0"></strike>
    <tfoot id="yg8k0"></tfoot>
    <fieldset id="yg8k0"><menu id="yg8k0"></menu></fieldset>
    <strike id="yg8k0"></strike>
    <tfoot id="yg8k0"></tfoot>
  • <ul id="yg8k0"><sup id="yg8k0"></sup></ul>
    首 頁亞健康人群保健科學(xué)養(yǎng)生飲食保健四季保健生活保健家庭保健心理康復(fù)保健家庭醫(yī)生健身保健品保健資訊

    尋醫(yī)話題:轉(zhuǎn)基因食物會造成人體中毒嗎?

    時間:2024-10-14  來源:  作者: 我要糾錯


    副標題#e#

    對于轉(zhuǎn)基因食品,很多人持有很大的意見。先不說轉(zhuǎn)基因食品會不會導(dǎo)致腫瘤,單單就安全性來說,轉(zhuǎn)基因能否造成人體食物中毒,一直是人們在追尋的答案。

    自然生物毒素有可能“轉(zhuǎn)入”新物體內(nèi)

    生產(chǎn)一個轉(zhuǎn)基因食品產(chǎn)品,所采用的生產(chǎn)原料很多,但對轉(zhuǎn)基因食品的安全性產(chǎn)生特別影響的有兩種:一種是接受基因的生物,另一種是提供基因的生物。

    自然界中任何生物的存在與繁衍,都不是以作為人類食物為目的的。它們按照自身適應(yīng)環(huán)境,利于生存的需要和規(guī)律生長和代謝。由食物生物本身產(chǎn)生的,或寄生在食物生物中的危害因素主要有三類:第一類為天然毒素。目前已知的植物毒素約有1000余種,例如生物堿、酶類、過敏物質(zhì)、天然致癌物等;微生物毒素主要有細菌毒素、霉菌毒素和真菌毒素等。第二類為致敏成分。目前已知的常見的致敏食物有蛋、魚、甲殼類、奶、花生、大豆、核果類和小麥等8種,其他不常見的致敏食物有160種。第三類為病原微生物。

    基因改造過程中也可能“攜毒”

    基因操作包括基因改造、拼接和導(dǎo)入等程序。而對轉(zhuǎn)基因食品安全性影響最大的是這些外來基因及其編碼產(chǎn)物的安全性。

    一方面,是外來基因本身的安全性。例如,外來基因有無毒性?外來基因會不會插入到食用者的基因組內(nèi)?這些都是消費者經(jīng)常問到的問題。其實,外來基因與食物中原有的基因的組成成分是一樣的,消化途徑和消化產(chǎn)物也無不同。任何基因進入了胃腸道后,很快分解為核苷酸單體,就像食物原有的基因一樣。

    另一方面,是外來基因編碼產(chǎn)物的安全性。其中調(diào)控基因只負責(zé)調(diào)節(jié)和控制編碼基因合成蛋白質(zhì)的過程,一般不產(chǎn)生對安全性有影響的產(chǎn)物;而編碼基因產(chǎn)物是直接影響安全性的重要因素。

    除了上述以改變食品特性為目的的編碼基因外,在基因工程中還常常導(dǎo)入一些抗生素抗性基因。

    基因編碼改變可使無毒物變有毒

    在生物的培植過程中,編碼基因本身可能會發(fā)生改變,有時會整個基因丟失,有時會丟失基因的一段,有時會丟失基因序列上的一個核苷酸,或有時會由另一個核苷酸取代了原來的核苷酸,等等。編碼基因發(fā)生改變的后果就是編碼產(chǎn)物的改變。這種改變經(jīng)常導(dǎo)致整個產(chǎn)物性質(zhì)的根本改變。可能使原本無毒無害的產(chǎn)物變成了有毒有害的物質(zhì)。

    外來的基因重組體導(dǎo)入生物體,對生物體原來基因組的某些基因的運作也會產(chǎn)生影響。可能會使原本沉默的基因活動起來,或使原本活動的基因沉默下去。這種現(xiàn)象經(jīng)常導(dǎo)致產(chǎn)品中某些重要成分的出現(xiàn)或消失。

    就是在外來基因和原來基因都正常的情況下,轉(zhuǎn)基因生物還可能由于增加了新成分,特別是增加了某種數(shù)量較多的成分,而使產(chǎn)品中各種成分的比例發(fā)生了改變,導(dǎo)致整個食物營養(yǎng)價值下降。

    加工環(huán)節(jié)同樣能染毒

    產(chǎn)品加工主要指轉(zhuǎn)基因食品定型產(chǎn)品的加工過程,也包括在消費過程中的其他加工方式。適當(dāng)?shù)募庸し椒ǎ梢韵蛘邷p少原產(chǎn)品中的某些危害因素。例如,動物食品中的病原微生物可通過加熱的方法消除,天然毒素可通過生化的方法降解,基因編碼產(chǎn)物也可以在加工階段從食品中除去。

    以上四個方面的安全性,是影響轉(zhuǎn)基因食品安全性的主要因素。同時,在種植、養(yǎng)殖、培植、加工和運輸?shù)拳h(huán)節(jié)中,也會受到來自環(huán)境、農(nóng)藥、化肥、食品添加劑等方面的污染。

    以上只是人們針對轉(zhuǎn)基因食品的生產(chǎn)、加工過程提出的一種設(shè)想,到底轉(zhuǎn)基因食物會不會造成人體食物中毒,還需要時間的驗證。

    標簽:

    掃一掃在手機打開當(dāng)前頁
    無相關(guān)信息
    保健知識

    保健圖文信息
    康恩貝
    康恩貝
    這種“醬油”,不能叫醬油!
    這種“醬油”,不能叫醬油!
    羽絨服上有油漬 哪些招數(shù)最靠譜
    羽絨服上有油漬 哪些招數(shù)最靠譜
    冬天適合在家養(yǎng)的花,讓寒冷冬日芬芳滿屋
    冬天適合在家養(yǎng)的花,讓寒冷冬日芬芳滿屋
    用好“圓”,驚艷圓滿你的新年之家
    用好“圓”,驚艷圓滿你的新年之家
    淺談高壓水射流清洗與化學(xué)清洗的區(qū)別
    淺談高壓水射流清洗與化學(xué)清洗的區(qū)別
    省多多加油卡,億店聯(lián)盟,全國88折加油卡批發(fā)合作
    省多多加油卡,億店聯(lián)盟,全國88折加油卡批發(fā)
    兒童醫(yī)院的快樂密碼
    兒童醫(yī)院的快樂密碼

    企業(yè)網(wǎng) 中專招生 外貿(mào)軟件 極客123 郴州男科醫(yī)院 郴州東方醫(yī)院 香港富途優(yōu)惠開戶 WPS下載 果凍威而鋼哪裡買

    關(guān)于我們 | 打賞支持 | 網(wǎng)站投稿 | 廣告服務(wù) | 聯(lián)系我們 | 網(wǎng)站地圖 | 免責(zé)聲明 | 友情鏈接 |

    本站信息僅供參考,以醫(yī)生診斷及醫(yī)療為準。 ┊ 如有轉(zhuǎn)載或引用文章涉及版權(quán)問題_請速與我們聯(lián)系

    Copyright © 2025 www.zjcaiyouji.com Inc. All Rights Reserved. 新保健 版權(quán)所有

    鄂ICP備06013414號-7 公安備:42010502000117

    主站蜘蛛池模板: 亚洲精品国产字幕久久不卡 | 亚洲国产精品自在拍在线播放| 国产精品视频一区二区三区四| 国产精品亚洲欧美大片在线观看| 国产精品午睡沙发系列| 国産精品久久久久久久| 国产精品亚洲专区在线观看| 亚洲精品一级无码鲁丝片| 国产精品小视频免费无限app| 国产a∨精品一区二区三区不卡| 野狼精品社区| 精品久久久久久无码人妻热 | 亚洲精品欧美综合在线| 国产精品igao视频网| 亚洲av永久无码精品古装片| 老子影院午夜精品无码| 国产中文在线亚洲精品官网| 91精品福利在线观看| 日韩精品久久久久久| 国产精品成人观看视频免费| 久久亚洲私人国产精品vA| 伊人久久综合精品无码AV专区| 欧美精品三区| 欧美激情精品久久久久久| 精品国产免费人成网站| 国产精品综合专区中文字幕免费播放| 久久99精品国产| 久久96国产精品久久久| 99久久99这里只有免费的精品| 国产精品国产亚洲精品看不卡| 人人妻人人澡人人爽人人精品| 日韩精品无码一区二区三区不卡| 亚洲国产精品嫩草影院在线观看| 亚洲欧美日韩国产精品影院| 亚洲一区二区三区国产精品| 亚洲欧洲精品成人久久曰影片| 亚洲精品无码久久毛片| 亚洲精品无码专区久久久| 无码人妻精品一区二区三区66| 日韩精品视频一区二区三区| 久久精品国产亚洲AV电影|