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    學會科學吃法 吃魚吃肉同樣可以健腦

    時間:2024-10-14  來源:  作者: 我要糾錯


    有很多朋友認為,為了健康要杜絕大魚大肉,所以很多朋友甚至徹底和魚啊肉啊斷絕了關系,但是近期有專家發現,我們的大腦需要各類的營養,不吃魚和肉必然會影響到我們的腦部健康,要想健腦護腦一定要保持膳食的平衡。

    據美國“網絡醫學博士”9月8日報道,英國牛津大學研究人員發現,維生素B12有助于對抗隨年齡增加而發生的腦萎縮。日常飲食中,多吃魚、肉、多喝奶,都可達到健腦效果。

    研究人員選取了107位年齡在61—87歲之間的老人進行研究。受試者的平均年齡為73歲,其中54%是女性。研究人員收集了他們的血液樣品,對其中的維生素B12水平進行了檢測,并對他們每年進行一次腦部核磁共振(MRI)檢查、記憶及體能測試。

    在對結果進行比較時,研究者驚奇地發現,與其他人相比,血液中維生素B12水平高的人,其腦萎縮的發生幾率降低了六成。

    研究者強調,一直以來,許多影響腦健康的因素都被認為是不可控的,但這項研究卻提示,通過簡單的飲食調整就可以獲得更多的維生素B12,一定程度上能減緩腦萎縮。維生素B12廣泛存在于肉、魚以及牛奶當中,我們可以通過食用這些食物,來減緩腦萎縮的發生,這或許還可以提高我們的記憶力。

    據美國“網絡醫學博士”9月8日報道,英國牛津大學研究人員發現,維生素B12有助于對抗隨年齡增加而發生的腦萎縮。日常飲食中,多吃魚、肉、多喝奶,都可達到健腦效果。

    研究人員選取了107位年齡在61—87歲之間的老人進行研究。受試者的平均年齡為73歲,其中54%是女性。研究人員收集了他們的血液樣品,對其中的維生素B12水平進行了檢測,并對他們每年進行一次腦部核磁共振(MRI)檢查、記憶及體能測試。

    在對結果進行比較時,研究者驚奇地發現,與其他人相比,血液中維生素B12水平高的人,其腦萎縮的發生幾率降低了六成。

    研究者強調,一直以來,許多影響腦健康的因素都被認為是不可控的,但這項研究卻提示,通過簡單的飲食調整就可以獲得更多的維生素B12,一定程度上能減緩腦萎縮。維生素B12廣泛存在于肉、魚以及牛奶當中,我們可以通過食用這些食物,來減緩腦萎縮的發生,這或許還可以提高我們的記憶力。

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