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    養胃藥膳:白胡椒紅棗丸

    時間:2024-10-13  來源:  作者: 我要糾錯


    進入冬季,胃腸道受寒冷刺激易發生性收縮,抵抗力隨之減弱。夏秋季一些貪食冷飲的人,到了冬季脾胃功能減弱的現象就凸顯出來,常表現為、便溏等。下面介紹幾款行之有效的冬季暖胃藥膳,患者可根據自身情況選用。

      羊芪糯棗粥 取羊肉150克,黃芪10克,紅棗10枚(去核),高良姜5克,糯米100克,加水適量煮粥,調味食用。此粥具有溫陽、補氣、健胃之功效,可治療虛寒、四肢畏寒等癥。

      鯽魚羹 取活鯽魚1000克,砂仁、陳皮各10克,大蒜2頭,胡椒、泡辣椒各10克,蔥、精鹽、醬油各適量。將鯽魚去鱗、鰓和內臟后洗凈,把陳皮、砂仁、大蒜、胡椒、泡辣椒、蔥、精鹽、醬油等裝入魚腹內,再將魚放入油鍋內煎熟,放適量水,燉煮成羹。此羹具有醒脾暖胃之功效,可治療脾胃虛寒之慢性、慢性等癥。

      草果豆蔻煲烏骨雞 取500克左右的烏骨雞1只,去毛和內臟后洗凈,將草果、豆蔻各5克放入雞腹內,用竹簽封好切口,加水適量煲熟,調味服食。此膳具有溫中健胃、補脾燥濕、行氣止痛之功效,可治療脾胃虛寒、大便溏瀉、食欲不振等癥。

      白胡椒紅棗丸 取大棗7枚去核,每個內放白胡椒7枚,用線扎好,蒸熟,然后搗爛制成綠豆大小的丸子,每次服用7~10丸。此丸具有溫胃補血之功效,可治療胃寒疼痛。

      桂皮山楂飲 取桂皮6克,山楂肉10克,紅糖30克。先煎山楂,后入桂皮,煎熟后濾出汁,加入紅糖,調勻熱飲。此飲具有溫胃散寒之功效,可治療飲食寒涼的。

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