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    淡菜

    時間:2024-10-14  來源:  作者: 我要糾錯


    [俗名]水菜、殼菜。
    [性味]性溫,味甘。
    [功效]補腎,填精,益血。
    [宜食]適宜中老年人體質虛弱,氣血不足,營養不良之人食用;適宜高血壓病,動脈硬化,耳鳴眩暈之人食用;適宜腎虛之人腰 痛,陽痿,盜汗,小便余瀝,婦女白帶多者食用;適宜患有癭瘤(甲狀 腺腫),疝瘕者食用;適宜與冬瓜、蘿卜等一同煨食。
    唐·孟詵:“治崩中帶下,燒食一頓令飽,人蘿卜或紫蘇或冬瓜 同煮更妙?!薄夺t學入門》:“淡菜,治虛勞骨蒸,須多食乃見功。”《本 草匯言》:“淡菜,補虛養腎之藥也?!薄峨S息居飲食譜》:“補腎,益血 填精,治遺、帶、崩、淋,陽痿陰冷,消渴,癭瘤?!?BR> [忌食]淡菜補腎填精,請無所忌。
    唐·陳藏器:“淡菜久食脫人發?!?
    [按語]淡摹為貽貝的貝肉,產于東海、渤海和黃海,肉紅紫 色,味美,為營養食品。在每100克干品淡菜中,含蛋白質59.1克,脂肪7.6克.碳水化合物13克,灰分6.9克,鈣277毫克,磷 864毫克,鐵24.5毫克等。

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