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    孕婦少吃海魚

    時間:2024-10-14  來源:  作者: 我要糾錯


    海鮮含汞量超標的新聞最近經常見報,使很多人心里直打鼓:到底還能不能吃海鮮呢?美國的營養專家研究認為,海鮮,包括魚、蝦、蟹、貝類,仍然應該是人們日常膳食中不可缺少的部分。

    營養學家瑞克·斯羅德博士在最新的《美國醫學會期刊》上發表了文章。他說,中老年人尤其是女性應多吃海鮮,最好是保證每周2—3次,每次100克。海魚中的不飽和脂肪酸能使血液中的低密度膽固醇減少,同時還能抵抗血液凝固,從而減少老年人患冠心病、高血壓和中風的幾率。

    不過,有些人確實應該少吃海鮮。海鮮的含汞量越來越高,孕婦和哺乳期婦女如果常吃海鮮(指每周4次以上,每次100克以上),會影響胎兒和新生兒的神經系統發育,而且某些癥狀要到孩子7歲甚至是14歲以后才出現。專家們認為,孕婦和哺乳期婦女應少吃海鮮,每周最多1-2次,每次100克以下,而且不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚。

    患有痛風、關節炎和高尿酸血癥的病人應少吃海鮮。因為海鮮中嘌呤含量較高,病人吃了以后容易在體內形成尿酸結晶,加重病情。此外,甲狀腺功能亢進的病人應少吃海鮮,因為海鮮含碘量較高,過高的碘也會加重病情。

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