據美國最新研究報道，飲水過多也會造成“水中毒”。美國健康專家分析說，短時間的大量飲水會造成血液內鹽分濃度改變，體內液體流動出現變化，嚴重者會造成大腦腫脹、壓迫顱骨，乃至死亡。喝水難道也會“中毒”？看到這條駭人消息，人們不禁要問：“到底該不該多喝水呢？”

■短時間內大量喝水容易造成“水中毒”

“水中毒”是指長期喝水過量或短時間內大量喝水，身體必須借著尿液和汗液將多余的水分排出，但隨著水分的排出，人體內以鈉為主的電解質會受到稀釋，血液中的鹽分會越來越少，吸水能力隨之降低，一些水分就會很快被吸收到組織細胞內，使細胞水腫。開始會出現頭昏眼花、虛弱無力、心跳加快等癥狀，嚴重時甚至會出現痙攣、意識障礙和昏迷。因此有些女孩子想靠超大量喝水來減肥的方法是很危險的。

■很多人喝水量不足

“對于普通人來說，在喝水這方面的主要問題不是喝多了會不會中毒，而是絕大多數人的飲水量不夠。該怎樣補充呢？健康人只要不是在短時間內大量喝水，發生‘水中毒’的概率少之又少。”北京大學第三醫院運動醫學研究所營養生化研究室常翠青博士介紹。夏天每人每天應該補充1500到2500毫升水，所以即使運動量不大，排汗量大也會消耗很多水分，即使不特別口渴，也不能把喝水忘在腦后。

香港大學食物及營養系專家認為，人體內的水分會隨時隨地從不同途徑喪失，所以必須隨時補充來保持平衡。長期缺水會讓尿液濃度升高，容易引起膀胱癌、腎結石、便秘、口氣和皮膚干燥等疾病。雖然果汁、湯和牛奶都能作為輔助飲料，但是水仍然是補充身體水分最好的選擇。酒精飲品、茶和咖啡雖然也是液體，但都有利尿的作用，會加速身體內水分的流失。而很多青少年喜歡的汽水之類的軟飲料含有較高的糖分和熱量，相對來說補充水分的作用要比清水小。

■運動時尤其要注意喝水

夏季水分的消耗量很大，運動時補水尤為重要，最好的飲水方式是量少次數多。運動時可以每20到30分鐘喝一次，每次喝120到240毫升。一次喝得太多，肚子里帶著大量的水運動，對胃腸道有不良的刺激。如果運動量不大，時間不超過90分鐘，身體不會流失電解質和礦物質，補充水分就可以了。如果運動量很大，運動后水分丟失體重的2%以上，身體就會出現嚴重缺水，最好喝一些帶鹽或含電解質較多的水或運動飲料，免得出現抽筋等現象。

至于運動中補多少水合適，常主任建議最好在運動前先稱體重，然后根據體重變化差決定補充水分的量。在運動中補水，可以補充體重丟失量的50%。如果是運動后補水則要補充丟失量的150%。測量的時候為保證精確，有條件最好能擦干身上的水分，前后都稱凈重，或是盡量少穿衣服。

■喝瓶裝水和桶裝水不一定安全

現在瓶裝水和桶裝水在人們的生活中越來越普遍，很多人用瓶裝和桶裝水代替了以前家家都喝的白開水。最近，國家有關部門對瓶裝水和桶裝水進行了質量檢查，發現有25%的瓶裝水和桶裝水仍然存在著微生物指標超標和菌落總數超標的問題。隨著進入夏季，人們飲水量更大，所以選擇安全、清潔的飲水顯得更加重要，飲水清潔又開始被百姓關注。

屈臣氏食品飲料有限公司的專家介紹，現在市場上飲用水的種類非常多，礦泉水、純凈水、蒸餾水都有各自的消費群。如果選擇瓶裝或桶裝水，最好選擇有實力的品牌來保證安全衛生。據悉今年下半年我國就將對飲用水行業實行更嚴格的質量安全市場準入制度，到那時人們的選擇就會更安全。