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    常食洋蔥炒肉提高工作效率

    時(shí)間:2024-10-13  來(lái)源:  作者: 我要糾錯(cuò)


    當(dāng)你下午上班經(jīng)常犯困、工作效率降低時(shí),通過適當(dāng)?shù)娘嬍痴{(diào)理,可以幫助你消除午后疲乏。比如,午餐做一份洋蔥炒肉,就是一道極佳的“提神”菜肴。

    制法:洋蔥150克,豬瘦肉100克。豬瘦肉洗凈,切成細(xì)絲(或片);洋蔥洗凈后切成片。在炒鍋內(nèi)放入適量植物油,待油燒至六七成熱時(shí),放入豬瘦肉煸炒,肉熟時(shí)將洋蔥下鍋與肉同炒,最后放入適量醬油、鹽、味精,略炒即可。

    洋蔥含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1等,其中所含硫化丙烯,能提高維生素B1在胃腸道的吸收率,瘦肉中也富含維生素B1。

    洋蔥炒肉能保證身體更好地吸收維生素B1。

    維生素B1是碳水化合物代謝時(shí)所必需的輔酶,能增強(qiáng)碳水化合物的氧化功能,使能量注入疲勞的頭腦與身體,維持神經(jīng)組織、肌肉、心臟正常的活動(dòng),從而改善精神狀況。所以,經(jīng)常吃點(diǎn)洋蔥炒肉,能起到提神、消除困乏之效果。

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