冬天體重增加、血脂升高、干燥等問(wèn)題開(kāi)始困擾著人們，但如果懂得在飲食上調(diào)節(jié)和注意，人們大可不必?fù)?dān)心有這些困擾纏身。就如針對(duì)上述的狀況，有個(gè)專(zhuān)屬冬季的水果就能幫你解決所有問(wèn)題，那就是柚子。

柚子被稱(chēng)為“天然水果罐頭”，是一種皮厚耐藏的水果。它含有非常豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、有機(jī)酸，以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，能預(yù)防、促進(jìn)消化。同時(shí)，每100克柚子僅含不到1克的、57千卡的熱量，因此是一種很好的食品。

加拿大西安大略大學(xué)的研頸還發(fā)現(xiàn)，柚子能促進(jìn)臟消化分解。此外，新鮮的柚子汁有助于降，患者也能適量食用。柚子還對(duì)預(yù)防心腦血管有一定作用。中醫(yī)認(rèn)為，柚子具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，是冬季養(yǎng)肺和緩解后的好水果。比如現(xiàn)在很流行的蜂蜜柚子茶，就有良好的養(yǎng)肺祛痰作用，并能美容。

柚子的品種很多，最常見(jiàn)的是蜜柚和沙田柚。選購(gòu)柚子時(shí)，可以一“看”、二“聞”、三“按”。好柚子“身材”一般比較勻稱(chēng)飽滿、上尖下寬，表皮薄而光潤(rùn)、色澤淡綠或淡黃。其次，成熟的袖子聞起來(lái)芳香濃郁。另外，用手指按一按，果皮下陷沒(méi)有彈性的柚子說(shuō)明皮厚、質(zhì)量較差。此外，如果剛買(mǎi)回家的柚子吃起來(lái)嫌酸，可以在室內(nèi)放置幾天，待果實(shí)水分逐漸蒸發(fā)“消水”后，吃起來(lái)會(huì)更甜。