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其實(shí)鮮花對(duì)人類的作用不僅僅只是養(yǎng)眼，假如用法得當(dāng)，鮮花也是非常好的養(yǎng)生材料。今天我們就教大家如何用十種養(yǎng)生功效的明顯的鮮花制作“花”樣美食。

NO1.木棉花 清熱利濕

木棉花是廣州的市花，花語(yǔ)是珍惜身邊的人和幸福。木棉花不但花朵美麗，還有清熱、利濕、解毒的功效，以及對(duì)慢性胃炎、胃潰瘍、泄瀉、痢疾等有顯著療效。

木棉花食療方：木棉花陳皮粥

原料：新鮮的木棉花30 克，陳皮10 克，粳米100 克，蜂蜜適量。

制作：木棉花和陳皮洗凈，加水煎汁，去渣待用。粳米洗凈，加水和木棉花陳皮汁煮粥。待粥快成時(shí)，加入適量蜂蜜，稍煮即成。

功效：健脾祛濕，涼血止血，潤(rùn)肺止咳。木棉花具清熱利濕、解毒止血之功效，陳皮和蜂蜜能潤(rùn)肺止咳，粳米能健脾益胃。三者合用，更增加健脾利濕和潤(rùn)肺止咳的功能，對(duì)年老氣虛者尤為適用。

NO2.桃花 活血調(diào)經(jīng)

桃樹全身是寶，鮮桃、桃仁、桃花、桃葉、桃根、桃枝，桃膠均可入藥，其中桃仁更是臨床活血行淤、潤(rùn)煤滑腸之要藥。桃花有活血調(diào)經(jīng)、利水通便之作用，早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有“悅澤人面”的記載。陶宏景《肘后方》也載“服三樹桃花開，則面色紅潤(rùn)悅澤如桃花也。”婦女若常食用，能活血調(diào)經(jīng)、通便排毒，進(jìn)而達(dá)到美容駐顏的目的。

桃花食療方：鮮桃花20朵，龍眼肉150克，用上等白酒500克密封浸泡，3日后即可飲用，每日飲1次，每次15毫升左右，具有和血調(diào)經(jīng)、通便排毒，紅潤(rùn)容顏之功效，使人面如桃花。

NO3.金銀花 清熱解毒

金銀花性微寒、味甘，歸肺經(jīng)、心經(jīng)、胃經(jīng)、大腸經(jīng)，有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用。可治療暑熱癥、瀉痢、流感、瘡癤腫毒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。

金銀花食療方：用金銀花10克，泡水飲用。如果想改善味覺，還可以放10克的生甘草。

NO4.百合花 安神養(yǎng)心

百合花微苦，中醫(yī)看來(lái)，苦味的東西入心經(jīng)，有泄降心火的作用，去心火則神自安，故而百合花對(duì)于情緒煩躁、心神不寧、改善睡眠等，都有很好的效果。由于百合花歸肺經(jīng)，肺主氣、主皮毛，因此百合花可以起到潤(rùn)肺止咳的作用，還可以補(bǔ)中益氣，對(duì)脾胃也很好。

百合花食療方：每天10克泡水飲。 對(duì)于壓力大的女性，既要忙于工作，又要照顧家庭，勞累勞神、睡眠也容易出問題，對(duì)她們百合花就是首選，能起到很好的養(yǎng)心效果，保持心平氣和、改善睡眠質(zhì)量，也可以增加皮膚營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)皮膚新陳代謝，容顏有光澤。

NO5.菊花 抗早衰

早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有“菊花輕身耐老”的記載。據(jù)現(xiàn)代研究分析，菊花中主要含有腺甙、氨基酸、膽堿、黃酮類和微量元素等成分。菊花入饌主要有養(yǎng)肝腎、利頭目、抗早衰、悅顏色等功效，且滋味鮮甜，氣味清香。

菊花食療方：紅棗30克，粳米10c克，杭白菊15克，放入鍋中，加清水適量，共煮粥。待粥煮至濃稠時(shí)，加入適量紅糖食用。有益脾養(yǎng)血、清利頭目、駐顏美容之功效。

NO6.茉莉 緩和胃痛

茉莉味辛甘、性溫，能幫助胃的消化吸收、緩和胃痛，對(duì)腹瀉腹痛有很好的療效。所以茉莉花茶素有胃部保護(hù)茶之稱。此外，茉莉還有安定精神的效果，可以讓人情緒鎮(zhèn)定、舒緩緊張、心情清新、舒暢。

茉莉食療方：如果感到消化功能不佳，可以用熱牛奶浸花，制成茉莉花奶茶，味道暗香，還有不錯(cuò)的輔助療效。 #p#副標(biāo)題#e#

NO7.月季花 活血調(diào)經(jīng)

月季花有活血調(diào)經(jīng)的作用，主治肝郁不舒、瘀血阻滯所致的月經(jīng)不調(diào)、胸腹脹痛、煩悶嘔吐等不適。可用新鮮花朵直接使用，也可在夏、秋季采摘半開放的花朵，曬干、陰干或烘干以備用。

月季花食療方：取鮮月季花瓣100克、面粉400克、雞蛋3個(gè)、牛奶200克、白糖100克、精鹽一撮、沙拉油50克、發(fā)酵粉適量。在雞蛋中加入糖、牛奶， 攪勻后加入面粉、油、鹽及發(fā)酵粉，攪成面漿，花瓣加糖浸半小時(shí)，和入面醬，在五成熱的油中炸酥。長(zhǎng)期食用可疏肝解郁、活血調(diào)經(jīng)，適用于因瘀血所致的經(jīng)期延長(zhǎng)等。

NO8.桂花 牙痛口臭

新鮮的桂花不僅氣味濃郁香甜，而且具有一定的藥用價(jià)值。桂花入藥主要是因?yàn)樗猩⒑平Y(jié)、化痰生津的功效，所以用于咳嗽、痰結(jié)、牙痛、口臭等不適。

桂花食療方：1.用桂花子3克，煎水漱口，一日3次，有助于祛除口臭。2.桂花樹皮50克，加入杜仲20克，水煎服。10分鐘后即可止牙痛。

NO9.玫瑰花 和血養(yǎng)血

玫瑰花在我國(guó)有兩千多年的藥用歷史。中醫(yī)認(rèn)為，玫瑰花性溫。味甘。微苦。入肝脾二經(jīng)。具有理氣解郁、鎮(zhèn)靜安神、和血養(yǎng)血、和血散瘀、收斂止瀉、柔肝調(diào)經(jīng)之功效，主治心悸氣短、陰虛體弱、中暑、脾胃不和、脅痛、便秘、泄瀉、肝胃氣痛、風(fēng)痹、吐血咯血、食少嘔惡、跌打傷痛、月經(jīng)不調(diào)、赤白帶下、痢疾、乳癰、腫毒等病癥。

玫瑰花食療方：取陰干玫瑰花瓣10克。先以粳米80克、枸杞子15克、大棗10枚、芝麻1 5克煮粥，煮數(shù)沸后，加入玫瑰花再煮至粥熟軟，然后加白糖適量，食粥。此粥能補(bǔ)腎健脾、養(yǎng)血調(diào)經(jīng)，經(jīng)常食用有防衰抗老、駐顏美容之效。

NO10.薰衣草 改善失眠

薰衣草被稱為“百草之王”，香氣清新優(yōu)雅，性質(zhì)溫和。是公認(rèn)為最具有鎮(zhèn)靜，舒緩，催眠作用的植物。舒緩緊張情緒、鎮(zhèn)定心神，平息靜氣，愈合傷口，去疤痕。

薰衣草食療方：薰衣草除了可以沖泡成茶飲外，長(zhǎng)久以來(lái)，歐洲人即知道薰衣草具健胃功能，故烹調(diào)時(shí)常加入薰衣草作為調(diào)味，或攙于醋、酒、果凍中增添芳香。

以花養(yǎng)生保健的注意事項(xiàng)

以花養(yǎng)生保健已成為現(xiàn)代時(shí)尚，但也需要一些注意事項(xiàng)。

1.一定要去藥房、藥店買花。因?yàn)榇蟛糠只捎^、可食，而藥房賣的花是食用的，要區(qū)別。

2.這些養(yǎng)生保健花大部分是指花蕾，因?yàn)榛ɡ僭诤艜r(shí)的營(yíng)養(yǎng)最豐富。

3.用花保健時(shí)，一定要記住，再好的花也要因人而異，必須根據(jù)自己的情況對(duì)癥使用，要知其然，更要知其所以然，才能用得好。

4.對(duì)于沒有專業(yè)知識(shí)的百姓，最好不要將各種不同的花混合使用，混用是很難掌握的。

5. 任何東西再好，都不能長(zhǎng)期使用。中醫(yī)認(rèn)為，人體陰陽(yáng)總是處于動(dòng)態(tài)的不平衡過程之中，如果長(zhǎng)期使用某種保健品，可能會(huì)導(dǎo)致陰陽(yáng)的動(dòng)態(tài)不平衡狀態(tài)發(fā)生大的偏離，反而損傷身體。因此，如果想長(zhǎng)期、大量或隨意飲用花茶，建議最好在飲用前，找中醫(yī)咨詢一下，看看自己屬于何種體質(zhì)，以便根據(jù)自己的體質(zhì)，選擇合適的花。