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    最適合“便當(dāng)一族”帶的9道家常菜

    時(shí)間:2024-10-13  來源:  作者: 我要糾錯(cuò)


    都市上班族,喜歡帶飯的沒幾個(gè),估計(jì)女生居多。因?yàn)閹э堖h(yuǎn)沒有外賣快餐來得方便,要自己親自買菜、做飯、準(zhǔn)備好便當(dāng)飯盒,第二天要帶著便當(dāng)盒擠公交車,中午吃飯要預(yù)先用微波爐叮熱,然后吃完飯還要洗飯盒。對很多懶人來講,未免有點(diǎn)麻煩。不過小小的麻煩,帶來的卻是大大的營養(yǎng)與健康。

    茭白炒肉片

    材料:茭白4條、瘦肉1塊、姜1片、生抽、老抽、油、料酒、鹽、白糖、生粉

    做法:

    1.茭白剝?nèi)ダ先~,斜切成片;

    2.瘦肉切薄片,用生抽、老抽、料酒、鹽、生粉腌制10分鐘;

    3.下油熱鍋,倒入茭白,大火翻炒約1分鐘至軟,撈起備用;

    4.繼續(xù)下油,倒入瘦肉,大火快炒至變色,倒入茭白,繼續(xù)翻炒2分鐘,然后加入生抽、鹽調(diào)味,一點(diǎn)點(diǎn)白糖提鮮;

    5.最后用生粉和老抽兌水,勾個(gè)薄芡即可。

    溫馨提示:

    茭白要炒出水分,軟軟的,有點(diǎn)微焦才好吃~肉片要提前腌制一下,味道更好,加點(diǎn)料酒可以去腥,加點(diǎn)白糖可以提鮮。

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