<ul id="yg8k0"><sup id="yg8k0"></sup></ul>
  • <ul id="yg8k0"></ul>
  • <strike id="yg8k0"></strike>
    <tfoot id="yg8k0"></tfoot>
    <fieldset id="yg8k0"><menu id="yg8k0"></menu></fieldset>
    <strike id="yg8k0"></strike>
    <tfoot id="yg8k0"></tfoot>
  • <ul id="yg8k0"><sup id="yg8k0"></sup></ul>
    首 頁亞健康人群保健科學(xué)養(yǎng)生飲食保健四季保健生活保健家庭保健心理康復(fù)保健家庭醫(yī)生健身保健品保健資訊

    大蒜的食療功效與作用

    時(shí)間:2024-10-13  來源:  作者: 我要糾錯(cuò)


    大蒜的食療功效與作用

    (1) 抗菌消炎大蒜是天然的植物廣譜抗菌素,大蒜約含2%的大蒜素,它的殺菌能力是青霉素的1/10,對(duì)多種致病菌如葡萄球菌、、、鏈球菌及白喉、、傷寒、副傷寒、結(jié)核桿菌和霍亂弧菌,都有明顯的抑制和殺滅作用。還能殺死更多種致病真菌和鉤蟲、蟯蟲、滴蟲。生吃大蒜是預(yù)防流感和預(yù)防腸道病的有效方法。但應(yīng)注意大蒜素在高溫下易被破壞,失去殺菌作用。

    (2)抗癌大蒜中的含硫化合物主要作用于發(fā)生的“啟動(dòng)階段”,通過增強(qiáng)解毒功能,干擾致癌物的活化,防止形成,增強(qiáng)免疫功能,阻斷脂質(zhì)過氧化形成及抗突變等多種途徑,避免正常向癌轉(zhuǎn)化。大蒜含的微量元素,硒能殺死癌,降低發(fā)病率。

    我國學(xué)者將大蒜制成鮮大蒜濾液、大蒜油、大蒜素,給移植S-180瘤的小鼠作腹腔注射,結(jié)果發(fā)現(xiàn)抑癌率分別達(dá)41.6%、56.1%、58.9%。其中以大蒜素的抑癌率最高。同時(shí)觀察到大蒜的這些制品可升高癌組織內(nèi)的cAMP水平,其升高率分別為133%、210%、77%。cAMP是癌生長(zhǎng)的陰性信號(hào),多種研究途徑均提示它可抑制組織的生長(zhǎng)。大蒜通過活躍cAMP的代謝,從而起到抗癌作用。

    又有學(xué)者報(bào)道,鮮大蒜能提高免疫反應(yīng),阻斷致癌物質(zhì)亞硝胺的合成,阻斷致癌物質(zhì)對(duì)體外的致畸損傷。這都為防治提供了理論基礎(chǔ)。大蒜中含有豐富的微量元素硒和鍺,尤其是鍺元素,在所有植物中含量最高。流行病學(xué)調(diào)查,發(fā)現(xiàn)朝鮮人發(fā)病率低,原因可能在于常吃大蒜。大蒜中鍺含量高得驚人,而鍺已證明有良好的抗癌作用。

    (3)抗血小板凝聚大蒜精油具有抑制血小板凝聚的作用,其機(jī)理為改變血小板膜的理化性質(zhì),從而影響血小板的撮取和釋放功能,抑制血小板膜上纖維蛋白質(zhì)原受體,抑制血小板與纖維蛋白原結(jié)合,影響血小板膜上的硫基,改變血小板功能。

    (4)降血脂據(jù)流行病學(xué)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn),平均每日每人吃蒜20克的地區(qū),其的死亡率明顯低于無食生蒜習(xí)慣的地區(qū)。研頸對(duì)嶗山縣的50人進(jìn)行測(cè)試,讓他們每日食生蒜50克,6日后測(cè)得血清總膽醇、甘油三脂及l(fā)3脂蛋白的含量均明顯低于實(shí)驗(yàn)前。經(jīng)常食用生蒜也有降壓作用。

    (5)降血糖實(shí)驗(yàn)證明,生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用,還可促進(jìn)胰島素的分泌和增加組織對(duì)葡萄糖的利用,從而使血糖下降。

    (6)可使血液變稀抽煙喝酒會(huì)使血液變得粘稠,如果同時(shí)吃些大蒜,就會(huì)平衡稀釋血液。而且還具有類似維生素E和維生素c的抗氧化特性。

    (7)降低血壓患者每天早晨吃幾瓣醋泡的大蒜,并喝兩湯勺醋汁,吃半月對(duì)患者會(huì)有明顯的效果。

    (8)降低膽固醇如果大蒜配蛋黃可抑制血管和皮膚老化,蛋黃里所含的卵磷脂能清除黏著在血管壁上的膽固醇,起到降低膽固醇的作用。另外,蛋黃還含有豐富的維生素E,能抑制活性酸素,減緩血管和皮膚老化;而大蒜又能促進(jìn)血液循環(huán)。這一搭配不但能有更好的抗老化作用,對(duì)怕冷癥的治療甚至美容也有不錯(cuò)的效果。對(duì)于那些不喜歡大蒜刺激性氣味的人來說,大蒜煎蛋黃是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。它是在搗碎的大蒜里拌入蛋黃,然后用文火慢慢煎成,既沒有刺鼻的味道,雙不會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激。

    (9)消除疲勞、恢復(fù)體力大蒜配豬肉是個(gè)不錯(cuò)的吃法,豬肉是含維生素B1最豐富的食物之一。而維生素B1與大蒜所含有的蒜素結(jié)合在一起,能起到消除疲勞、恢復(fù)體力的作用。

    (10)使血液暢通大蒜加青魚食用,能夠使血液通暢,大蒜能促進(jìn)魚中蛋白質(zhì)的消化。鯧魚、秋刀魚、青魚中含有豐富的不飽和酸,對(duì)于降低膽固醇、凝固血小板、溶解有明顯效果,和大蒜一起吃,更有助于血液暢通。

    需要提醒的是大蒜宜生食。食用大蒜最好搗碎成泥,而不是用刀切成碎末。并且先放10~15分鐘,讓蒜氨酸和蒜酶在空氣中結(jié)合產(chǎn)生大蒜素后再食用。

    同時(shí)也要注意大蒜的量,不是吃得越多越好大蒜吃多了會(huì)影響維生素B的吸收,大量食用大蒜還對(duì)眼睛有刺激作用,容易引起眼瞼炎、眼。 如果長(zhǎng)期過量地吃大蒜,尤其是患者和經(jīng)常發(fā)燒、潮熱盜汗等虛火較旺的人,會(huì)有不良影響。有些長(zhǎng)期過量吃大蒜的人,到了五六十歲,會(huì)逐漸感到眼睛視物模糊不清、視力明顯下降、耳鳴、口干舌燥、頭重腳輕、記憶力明顯下降等,這就是長(zhǎng)期嗜食大蒜的后果,故民間有“大蒜百益而獨(dú)害目”之說。

    另外,大蒜不宜空腹食用。胃患者和患有、、牙疼等時(shí),不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次即可,每次吃2~3瓣。

    標(biāo)簽:

    掃一掃在手機(jī)打開當(dāng)前頁
    無相關(guān)信息
    保健知識(shí)

  • ·指甲
  • 保健圖文信息
    康恩貝
    康恩貝
    這種“醬油”,不能叫醬油!
    這種“醬油”,不能叫醬油!
    羽絨服上有油漬 哪些招數(shù)最靠譜
    羽絨服上有油漬 哪些招數(shù)最靠譜
    冬天適合在家養(yǎng)的花,讓寒冷冬日芬芳滿屋
    冬天適合在家養(yǎng)的花,讓寒冷冬日芬芳滿屋
    用好“圓”,驚艷圓滿你的新年之家
    用好“圓”,驚艷圓滿你的新年之家
    淺談高壓水射流清洗與化學(xué)清洗的區(qū)別
    淺談高壓水射流清洗與化學(xué)清洗的區(qū)別
    省多多加油卡,億店聯(lián)盟,全國88折加油卡批發(fā)合作
    省多多加油卡,億店聯(lián)盟,全國88折加油卡批發(fā)
    兒童醫(yī)院的快樂密碼
    兒童醫(yī)院的快樂密碼

    企業(yè)網(wǎng) 中專招生 外貿(mào)軟件 極客123 郴州男科醫(yī)院 郴州東方醫(yī)院 香港富途優(yōu)惠開戶 WPS下載 果凍威而鋼哪裡買

    關(guān)于我們 | 打賞支持 | 網(wǎng)站投稿 | 廣告服務(wù) | 聯(lián)系我們 | 網(wǎng)站地圖 | 免責(zé)聲明 | 友情鏈接 |

    本站信息僅供參考,以醫(yī)生診斷及醫(yī)療為準(zhǔn)。 ┊ 如有轉(zhuǎn)載或引用文章涉及版權(quán)問題_請(qǐng)速與我們聯(lián)系

    Copyright © 2025 www.zjcaiyouji.com Inc. All Rights Reserved. 新保健 版權(quán)所有

    鄂ICP備06013414號(hào)-7 公安備:42010502000117

    主站蜘蛛池模板: 国产夫妇精品自在线| 高清日韩精品一区二区三区| 91精品国产综合久久四虎久久无码一级| 日韩精品中文字幕第2页| 青青草精品视频| 久久狠狠高潮亚洲精品| 午夜三级国产精品理论三级| 国产AⅤ精品一区二区三区久久| 国产在线精品一区二区中文| 亚洲精品永久在线观看| 久久国产香蕉一区精品| 国产精品龙口护士门在线观看| 国产精品国产三级专区第1集 | 国产91久久精品一区二区| 午夜精品久久久久久中宇| 久久噜噜久久久精品66| 国产精品免费大片一区二区| 国内精品久久久久影院免费| 国产成人久久精品一区二区三区 | 国产精品成人小电影在线观看| 九九99精品久久久久久| 2021国产精品成人免费视频| 精品福利一区二区三区免费视频| 爽爽精品dvd蜜桃成熟时电影院| 亚洲精品456播放| 亚洲精品第一国产综合境外资源| 久久久人妻精品无码一区| 精品久久久久一区二区三区| 国产精品午夜福利在线无码| 国产精品日韩欧美久久综合| 国产色精品vr一区区三区| 99精品视频在线观看婷| 中文精品一卡2卡3卡4卡| mm1313亚洲国产精品无码试看| 天天爽夜夜爽精品视频app| 热久久国产精品| 国产成人精品亚洲精品| 精品国偷自产在线视频| 久久久久国产精品三级网| 亚洲精品国产自在久久 | 99久久国产综合精品成人影院|