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    蔬菜降壓降脂有一招

    時間:2024-10-13  來源:  作者: 我要糾錯


    茄子的紫色皮中含有豐富的維生素E、維生素P,是其他蔬菜無法比擬的。其中維生素P具有增加毛細血管彈性、改善微循環(huán)的作用,對、動脈及壞血病患者,均有一定的預防作用。而茄子纖維中所含的特殊物質,具有降低膽固醇的功效。所以,茄子對于、動脈患者來說是食療佳品。

    推薦菜肴——蒜香茄子

    做法:茄子1根,洗凈、切開、置于碗內,直接放入蒸籠中蒸20分鐘至熟爛,然后用手撕成條狀,加鹽、蒜泥、醋和香油涼拌食用。

    芹菜降脂降壓都靠它

    意大利米蘭大學研頸利用芹菜中含有的一種能促進加速分解、消失的物質,使受試者通過吃芹菜促其體重在1周內減輕3600~4900克。研究結果表明,經常食用芹菜,不僅有助于降低血脂、血糖,而且兼有防治癥、及病的作用。

    推薦菜肴——涼拌芹菜

    做法:芹菜洗凈、切絲,放入沸水鍋中燙一下立即撈出。鮮姜末、醋、味精、鹽各適量,放入碗中調成汁,倒在芹菜絲上,澆上香油,拌勻即可食用。

    香菇鮮美的降脂防癌菌類

    現(xiàn)代研究證明,香菇中所含有的嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及核酸物質,具有降低膽固醇和防癌的作用。

    推薦菜肴——香菇湯

    做法:鮮香菇10個,加水小火煮15分鐘,加少許鹽調味。早晨空腹適量飲用此湯,有助于,能消除過多的。、、初期患者也可用此湯食療。

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