生活保健之廚房健康掃描
時間:2024-10-13 來源: 作者: 我要糾錯
至性感?每天我們用食物和雜物填充它,在制造美味享受的同時,很多健康的細節正被輕易忽視。小周末的你不妨抽出一些時間停留在廚房,開始一場廚房健康掃描吧。 掃描一:冰箱、液化氣閥門 別忘了給它們消毒:很多人會一邊開天然氣或液化氣罐的閥門,一邊做菜,其實,常處于油煙下的閥門也需要你的清潔??梢杂靡粔K手帕大小的厚布罩在閥門上,并定期清洗罩布。 冰箱并不是萬能的,生食、熟食每天進出冰箱,也給它帶來了一定的細菌,冰箱每天都工作,它需要定期來清潔??梢杂眉恿饲鍧崉┑臒崴畯氐撞羶舯鋬惹患皵R置于冰箱內的所有附件,然后用含洗必泰或戊二醛、二氧化氯等對人體基本無毒的成分的噴霧消毒劑消毒,密閉冰箱門半小時后開啟通風,干燥后即可使用。同時,還要養成好的儲藏習慣,比如生熟食不混放,最好用塑料袋封裝;洗干凈的水果瀝干水后再放冰箱等。 菌消滅得更徹底,可以用鹽水煮沸消毒。另外,烹飪美味時,你是不是習慣將餐具隨意放置,如果喜歡將飯勺、鍋鏟的把柄放入鍋內,請將它們放置好,將細菌完全拒絕。大家都知道切蔬菜和肉類時,最好將菜板分開用,或者中間要注意清洗。除此,菜板和菜刀每天也要洗曬。 小的凹槽(特別是木質筷子)就會殘留許多細菌和清潔劑,就給了機會,、胃病也會在全家循環傳染。因此,每天要仔細清洗筷子,半年可更換一次。同時,存放筷子的籠子或盒子也要注意清潔,筷子還要定期消毒,放在通風干燥的地方。孩子與成人的餐具分開使用。 不正確的。如果不洗就打蛋做菜,細菌就會隨蛋液一起流入鍋中,被人吃下。因此,一定要先用自來水反復沖洗外殼。 同浸泡,清洗后再吃。 你會洗菜嗎:炒菜有技巧,洗菜也要有講究。要先洗后切,可以保護其中的維生素等營養素。同時,要現炒現切洗。 紙在印刷過程中使用的油墨通常含有乙醇、異丙醇、甲苯、二甲苯等有機溶劑,它們都含有劇毒性。在吃飯時,不要讓手或餐具接觸到報紙,這樣可以避免把細菌吃進肚子。用翻看過的舊報紙墊桌子,更不可取。 不能放在0℃以下冷凍。放的時候要大頭朝上,小頭在下,這樣可使蛋黃上浮后貼在氣室下面,可防止微生物侵入蛋黃,也能保證蛋品質量。在雞蛋的表面均勻地涂上一層食用油,或用保鮮膜包裹后放入冰箱,都可防止蛋殼內的水分蒸發。雞蛋冷藏的保質期是40天,冬季室內常溫下為15天,夏季室內常溫下為10天。
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