補腦吃什么好?豬肉配栗子營養翻倍
時間:2024-10-13 來源: 作者: 我要糾錯
對于那些奔事業、奔住房的人來說,每天都大量用腦,以至于出現大腦當機的情況。因此,補腦對這些人來說是十分有必要的。下面小編就為大家介紹一款補腦的美食——豬肉配栗子。
現代科學證實,適當吃肉可以獲取豐富的蛋白質、b族維生素,還有鐵、鋅等人體必需的營養素。雖然人們天天吃肉,但很多人并不真的懂吃肉。其實,每種肉類都有自己的最佳營養搭配食物,如果在烹飪的時候適當加以調配,就可以讓營養功能翻倍增長。
豬肉配栗子補腦
營養特點:
同等重量下,豬肉的維生素b1含量是牛肉的4倍多,是羊肉和雞肉的5倍多。維生素b1與神經系統的功能關系密切,能改善產后抑郁癥狀,還能消除人體疲勞。
烹調方法:
豬肉脂肪高,不適合煎炸,以燉煮為宜,炒時應控制油量。不同部位的肉口感不同,里脊和后臀適合切成絲炒食;肩肉適合剁成肉餡或用來燉肉;豬骨適合煲湯。
豬肉味臊,燉煮時最好加一兩粒大茴香,加幾顆栗子能補腦。
以上小編介紹的這款補腦美食是不是很簡單呢,取材容易烹飪簡單,那你還在等什么呢?
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