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“冬三月，此謂閉藏，”天氣漸寒，人體的消化功能逐漸增強(qiáng)，所以冬季滋補(bǔ)有著十分有利的先決條件。但是不是所有人都適合進(jìn)補(bǔ)呢?

“所謂補(bǔ)法，就是用藥物或食物進(jìn)行調(diào)補(bǔ)，充實體內(nèi)陰、陽、氣、血、津液之不足，扶助某些臟腑功能的衰退。”上海中醫(yī)藥大學(xué)教授、上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院主任醫(yī)師提出，在正氣虛弱、無力驅(qū)除病邪的情況下，使用補(bǔ)法，不僅能使人體正氣恢復(fù)，而且有利于驅(qū)除病邪，達(dá)到“扶正祛邪”的目的。

運用補(bǔ)益法來調(diào)補(bǔ)身體，就是通常所說的“進(jìn)補(bǔ)”。進(jìn)補(bǔ)，是針對“虛癥”而說的。中醫(yī)有關(guān)“虛癥”和補(bǔ)法的論述歷史悠久。早在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就指出“精氣奪則虛”。這里所說的“精”，不僅指男性的腎精，而是泛指人體的陰液;“氣”，是指陽氣。這說明，體內(nèi)陰液和陽氣受到損害，一般都可以導(dǎo)致虛癥。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》把“虛者補(bǔ)之”“損者益之”，作為治療虛癥的大法。扁鵲所著《難經(jīng)》，又在《黃帝內(nèi)經(jīng)》的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步根據(jù)五臟虛癥的不同特點，提出了“損其肺者益其氣，損其心者調(diào)其營衛(wèi)，損其脾者調(diào)其飲食，適其寒溫，損其肝者緩其中，損其腎者益其精”，認(rèn)為對于五臟不同虛癥，不僅可以運用相應(yīng)的藥物進(jìn)補(bǔ)，還要重視飲食和冷暖的調(diào)理。

中醫(yī)進(jìn)補(bǔ)，往往從整個人體特征，進(jìn)行全面分析，然后確定不同進(jìn)補(bǔ)方法。專家舉例說，有一位老太太，體質(zhì)虛弱，眩暈，煩躁易怒，失眠，腰酸，食欲不振。她的女兒，買來十全大補(bǔ)膏，讓她滋補(bǔ)身體，可是吃了不到半瓶，老人眩暈加重，口干，胸悶，食欲喪失。

這是什么原因呢?原來這位老人是陰虛火旺體質(zhì)，血壓偏高，而十全大補(bǔ)膏是適用于氣血兩虛體質(zhì)，藥不對癥，反而起了副作用。后來給她開了一張補(bǔ)腎養(yǎng)陰平肝的處方治療，眩暈等癥逐漸消失，血壓下降，胃口增長，身體也好了起來。 #p#副標(biāo)題#e#

為了更好的說明“因地制宜”的重要性，專家又講了一個例子，有一位古稀老翁，精神困憊，面色晄白，怕冷，大便溏薄。他老伴買了一只1公斤重甲魚，放了一些火腿、香菇，給他滋補(bǔ)。不料吃了之后，不僅精神一點兒沒有好轉(zhuǎn)，反而更加怕冷，大便也更稀薄了。這是什么緣故呢?答案是因為甲魚雖然滋補(bǔ)，有很好的滋陰作用，但偏于寒性，而這位老人，脾胃虛寒，氣血兩虧，怎能接受的了呢?因此，中醫(yī)進(jìn)補(bǔ)，重視整體觀念，強(qiáng)調(diào)因人而異是十分有道理的。

中醫(yī)進(jìn)補(bǔ)，非常講究辨證論治。什么叫辨證論治?就是運用望、聞、問、切診斷手段，全面了解病人所出現(xiàn)的癥候，然后通過這些癥群進(jìn)行分析，弄清疾病發(fā)生的原因，推斷疾病部位和性質(zhì)，從而掌握虛實實質(zhì)，確定運用哪種補(bǔ)法治療，選用什么方劑和藥物調(diào)理，才能取得相應(yīng)的進(jìn)補(bǔ)效果。

上海中醫(yī)藥大學(xué)老年病研究所教授認(rèn)為，要根據(jù)辨證論治的原則，通過“四診”手段，分清氣虛、血虛、陰虛、陽虛，然后分別采用補(bǔ)(益)氣、補(bǔ)(養(yǎng))血、補(bǔ)(滋)陰、補(bǔ)(溫)陽的方法對癥進(jìn)補(bǔ)。

氣虛的癥狀：氣短，神疲乏力，容易出汗，或者有脫肛，子宮下垂，或在大病后體力沒有恢復(fù)，脈象軟弱無力，舌質(zhì)淡胖。常用補(bǔ)氣方劑有四君子湯、補(bǔ)中益氣湯、參苓白術(shù)散獨參湯等。常用補(bǔ)氣藥有人參、黨參、黃芪、白術(shù)、甘草等。常用補(bǔ)氣食藥有山藥、扁豆、蓮子、紅棗、飴糖等。

血虛的癥狀：面色萎黃或淡白，頭暈，耳鳴，心慌，月經(jīng)色淡量少，脈象細(xì)弱，舌質(zhì)淡，常見于急慢性出血，或慢性疾病，產(chǎn)后等。常用補(bǔ)血方劑樂譜四物湯、八珍湯、歸脾湯(丸)等。常用補(bǔ)血藥有熟地黃、當(dāng)歸、白芍、首烏、阿膠等。常用補(bǔ)血食物有桂圓、豬肝、菠菜等。

陰虛的癥狀：下午面部升火，手足心熱，或有低熱，口干，咽燥，心煩，容易發(fā)怒，失眠，脈象細(xì)數(shù)(速)，舌質(zhì)紅，少苔或苔剝。常見于肺結(jié)核、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)，以及熱性病恢復(fù)期等。常用補(bǔ)陰方劑有六味地黃丸、知柏地黃丸、大補(bǔ)陰丸、沙參麥冬湯、百合固金丸等。常用補(bǔ)陰藥有生地黃、女貞子、玄參、沙參、麥冬、鱉甲、龜板等。常用補(bǔ)陰食物有甲魚、淡菜、豬脊髓、百合、生梨等。補(bǔ)陰的藥物和食物，多數(shù)是偏寒涼的，因此，虛寒的體質(zhì)不宜用。#p#副標(biāo)題#e#

陽虛的癥狀：畏寒，四肢不溫，腰膝酸軟，陽痿，尿多而清長，脈象沉細(xì)或緩慢，舌質(zhì)淡胖，有齒印。常見于素體虛弱，高齡陽氣衰憊，或久病失調(diào)養(yǎng)等。常用補(bǔ)陽方劑有金匱腎氣丸、右歸丸、陽和湯等。常用補(bǔ)陽藥有鹿角、仙靈脾、蓯蓉、補(bǔ)骨脂、鎖陽等。常用補(bǔ)陽食物有羊肉、狗肉、韭菜、胡桃仁等。補(bǔ)陽的藥物和食物，多數(shù)是偏熱的，因此，虛熱的體質(zhì)不宜用。

所以說， 除以上根據(jù)辨證結(jié)果，確定進(jìn)補(bǔ)方法外，在實際臨床所見，并不是這樣機(jī)械。病人中有的氣血兩虛，有的氣虛兼陰虛，有的陰陽俱虛，對于這些病人的進(jìn)補(bǔ)方法，就要根據(jù)實際情況，倍費斟酌。