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    提醒:不適合食用醋的五類人

    時(shí)間:2024-10-16  來源:  作者: 我要糾錯(cuò)


    醋,是我們?nèi)粘o嬍持谐S玫囊环N調(diào)味料。它不但能夠增添食物的口感還有益我們的身體健康,但有五類人卻不適合食用。

    正在服用某些西藥的人不宜吃醋

    因?yàn)榇姿崮芨淖內(nèi)梭w內(nèi)局部環(huán)境的酸堿度,從而使某些藥物不能發(fā)揮作用,磺胺類藥物在酸性環(huán)境中易在腎臟形成結(jié)晶,損害腎小管,因此服此類藥物時(shí)不宜吃醋。正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時(shí),不宜吃醋,因醋酸可中和堿性藥,而使其失效。使用慶大霉素、卡那霉素、鏈霉素、紅霉素等抗菌素藥物時(shí),不宜吃醋,因這些抗菌素在酸性環(huán)境中作用會(huì)降低,影響藥效。

    服“解表發(fā)汗”的中藥時(shí)不宜吃醋

    因醋有收斂之性,中醫(yī)認(rèn)為,酸能收斂,當(dāng)復(fù)方銀翹片之類的解表發(fā)汗中藥與之配合時(shí),醋會(huì)促進(jìn)人體汗孔的收縮,還會(huì)破壞中藥中的生物堿等有效成分,從而干擾中藥的發(fā)汗解表作用。

    胃潰瘍和胃酸過多患者不宜食醋

    因?yàn)榇撞粌H會(huì)腐蝕胃腸黏膜而加重潰瘍病的發(fā)展,而且醋本身有豐富的有機(jī)酸,能使消化器官分泌大量消化液,從而加大胃酸的消化作用,以免胃酸增多、潰瘍加重。

    對(duì)醋過敏者及低血壓者應(yīng)忌用

    因食醋會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)過敏而發(fā)生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等癥狀。另外,一些對(duì)醋有不適應(yīng)者應(yīng)謹(jǐn)慎食用?;嫉脱獕旱牟∪耸炒讜?huì)導(dǎo)致血壓降低而出現(xiàn)頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應(yīng)。

    老年人在骨折治療和康復(fù)期間避免吃醋

    由于醋能軟化骨骼和脫鈣,破壞鈣元素在人體內(nèi)的動(dòng)態(tài)平衡,會(huì)促發(fā)和加重骨質(zhì)疏松癥,使受傷肢體酸軟、疼痛加劇,骨折遲遲不能愈合。

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