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    這七個部位的肉千萬不能吃!

    時間:2024-10-16  來源:  作者: 我要糾錯


    1、禽“翅尖”不能吃

    雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位,學名“腔上囊”,是淋巴腺體集中的地方,因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物質也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是個藏污納垢的“倉庫”。

    2、魚“黑衣”不能吃

    魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最濃的部位,含有大量的類脂質、溶菌酶等物質。3、雞頭不能吃

    雞頭不能吃:我國有句民諺:十年雞頭勝砒霜。 為何雞越老,雞頭毒性就越大呢?醫學專家分析,其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物。

    4、豬脖子的肉疙瘩不能

    豬脖子的肉疙瘩不能吃 食用時應易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩,即稱為肉棗的東西,因為這些地方含有很多病菌和病毒,若食用則易感染疾病。

    5、兔“臭腺”不能吃

    位于外生殖器背面兩側皮下的白鼠鼷腺,緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直腸兩側壁上的直腸腺,味極腥臭,食用時若不除去,則會使兔肉難以下咽。

    6、畜“三腺”不能吃

    豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”。

    7、羊“懸筋”不能吃

    羊“懸筋”(又稱“蹄白珠”,一般為圓珠形、串粒狀,是羊蹄內發生病變的一種組織。

    健康提示:孕期吃禽肉過多新生兒對多種抗生素耐藥

    日前,廣州一名新生兒不僅身體素質很差,且對7種抗生素均有耐藥性。據了解,該孕婦在孕期攝入肉蛋禽類很多,專家推測,孕婦吃的動物產品中普遍殘留的抗生素、激素等,是新生兒有耐藥菌產生的重要原因之一。

    雖然動物產品殘留激素、抗生素的量一般極低,對機體的直接毒性也很小,但長期食用后,很有可能在體內蓄積。嬰兒在母體內從胚胎到發育成熟,其發育所需營養都是從母體獲得,孕婦在孕期的飲食習慣、健康保健,都對嬰兒的發育及出生后的身體素質有直接影響。

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