副標(biāo)題#e#

多家庭主婦，沒(méi)有吸煙等不良嗜好，但是卻莫名其妙的患上了肺癌，據(jù)專家分析，這些患肺癌的主婦主要是因?yàn)榻?jīng)常在廚房受廚房油煙的侵蝕肺部，所以會(huì)導(dǎo)致患上肺癌。

 

 

元兇廚房油煙

最近，一項(xiàng)來(lái)自上海的長(zhǎng)達(dá)5年的流行病學(xué)調(diào)查顯示，中青年長(zhǎng)期在廚房做飯時(shí)接觸高溫油煙，會(huì)使其患肺癌的危險(xiǎn)增加2～3倍。廚房油煙中含有一種被稱為苯并芘的致癌物，苯并芘可導(dǎo)致細(xì)胞的損傷，長(zhǎng)期吸入可誘發(fā)肺臟組織癌變。

預(yù)防措施：

“吸煙和高鹽環(huán)境是肺癌的高危誘因，但還不是明確原因。”專家說(shuō)，“目前來(lái)說(shuō)，大約只有5%的是遺傳因素導(dǎo)致的，有相當(dāng)多的癌癥是生活因素造成的，雖然一些癌癥的發(fā)病原因不明，但是高危因素明確，應(yīng)該及時(shí)預(yù)防。”

專家認(rèn)為，雖然是肺癌的高發(fā)人群，但女性也不要忽視，應(yīng)改變烹飪習(xí)慣，炒菜時(shí)不要把油鍋燒得過(guò)熱;廚房里必須安裝抽油煙機(jī);在烹飪過(guò)程中，要始終打開(kāi)抽油煙機(jī);如果廚房?jī)?nèi)沒(méi)有抽油煙機(jī)也一定要開(kāi)窗通風(fēng)，使油煙盡快散盡。另外，為了預(yù)防癌癥，可定期到醫(yī)院進(jìn)行體檢，以便于早發(fā)現(xiàn)、早治療。 #p#副標(biāo)題#e#

 

 

元兇家庭裝修

近年來(lái)，人們?yōu)榱孙@現(xiàn)個(gè)性化，使用各種材料，把房子“打扮”得五彩斑斕。中國(guó)室內(nèi)裝飾協(xié)會(huì)環(huán)境監(jiān)測(cè)中心主任介紹，室內(nèi)污染，主要是甲醛、苯、氨和放射性物質(zhì)這四種污染物造成的。人造板材、膠粘劑、墻紙等都含有甲醛，苯主要來(lái)源于膠、漆、涂料和黏合劑中，它們都是強(qiáng)烈的致癌物。此外，氨和那些放射性物質(zhì)也都有一定的致癌作用。

預(yù)防措施：

“家庭裝修中確實(shí)存在高致癌物質(zhì)，而且臨床也表明白血病與裝修的關(guān)系比較密切，尤其是家有或低齡小孩，裝修后房間一定要充分晾曬、通風(fēng)。”李醒亞說(shuō)。

易善永建議，預(yù)防房屋裝修中致癌物對(duì)人體的影響，應(yīng)該盡量采用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的裝飾材料和天然裝飾材料。避開(kāi)夏季施工，裝修完成后使房屋保持良好的通風(fēng)環(huán)境。室內(nèi)可養(yǎng)一些植物如蘆薈、吊蘭、虎尾蘭、仙人掌等，可以幫助降解甲醛、苯等的濃度。選用一些消除有害氣體的物質(zhì)如裝修除味劑、空氣凈化劑、甲醛消除劑、光觸媒(二氧化鈦)、活氧等。

元兇腌菜、剩菜

亞硝.酸鹽可導(dǎo)致食道癌和，而硝.酸鹽及亞硝.酸鹽均廣泛存在于腌酸菜、咸菜、咸魚、咸肉、煙熏食物中。日常中含有較多硝.酸鹽類，煮熟后放置過(guò)久，在細(xì)菌酶作用下，硝.酸鹽會(huì)還原成亞硝.酸鹽，與胃內(nèi)分解的產(chǎn)物相互作用，形成致癌的亞硝胺。人們?cè)诔粤诉@些剩菜后，易誘發(fā)胃癌。

預(yù)防措施

“胃癌的病因十分明確，很大程度是亞硝.酸鹽引起的。”李醒亞說(shuō)，“腌制、煙熏食物最好都不要食用。”