米飯是我國的主食之一，大部分人都偏愛新米，一來覺得新鮮二來覺得比沉米煮出來的米飯更香更可口些!其實想吃到清香撲鼻的米飯并不一定要用新米，用茶水也可以煮出清香的米飯哦!更讓人驚奇的是茶水煮出的米飯還可以預防四種疾病呢!小編帶著您一塊去了解一下吧

據營養學家研究，常吃茶水煮的米飯，可以防治四種疾病。

防治心血管疾病茶多酚是茶葉中的主要物質，約占水浸出物的70%-80%。科學實驗證明，茶多酚可以增強微血管的韌性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血膽固醇，抑制動脈粥樣硬化。中老年人常吃茶水米飯，可軟化血管，降低血脂，防治心血管病。

預防中風　腦中風的原因之一，是人體內生成過氧化脂質，從而使血管壁失去了彈性，而茶水中的單寧酸，正好有遏制過氧化脂質生成的作用，因此能有效地預防中風。

具有防癌作用茶多酚能阻斷亞硝胺在人體內的合成，胺和亞硝.酸鹽是食物中廣泛存在的物質，它們在37℃的溫度和適當酸度的情況下，極易生成能致癌的亞硝胺，而茶水煮飯可以有效地防止亞硝胺的形成，從而達到防治消化道腫瘤的目的。

預防牙齒疾病 茶葉所含氟化物，是牙本質中不可缺少的重要物質。如能不斷地有少量氟浸入牙組織，可防止齲齒發生。

茶水燒飯的方法很簡單。先將茶葉1-3克，用500-1000克開水浸泡4-9分鐘，取一小塊潔凈的紗布，將茶水過濾去渣后待用(隔夜茶水不宜用);再將米放入鍋中，洗凈，然后把茶水倒入飯鍋中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。