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    多吃榛子能明目健腦 細(xì)數(shù)榛子功效

    時間:2024-10-16  來源:  作者: 我要糾錯


    榛子是養(yǎng)生堅(jiān)果之一,也是我們在生活中常常吃的一種保健食品。在養(yǎng)生界,榛子因營養(yǎng)豐富被稱為“堅(jiān)果之王”,榛子屬于野生灌木。主要生長在東北、華北和陜西、甘肅等地,成熟以后將外殼去掉就可以食用。那榛子究竟有哪些功效呢?

    這種食物好像只有北方才比較常見,它屬于堅(jiān)果類食物,筆者就非常喜歡吃,它肺果仁很可愛,是一個桃形的,吃起來松脆香甜,非常的喜愛,不過近些年,好像有一種個頭比較大的榛子出現(xiàn)在市場上,吃起來雖然沒有東北野生的榛子那么的香脆,但是,口感也還是相當(dāng)不錯的。

    六、七十年代,南方人想吃到榛子并不是一件容易的事情,就像北方人想吃到荔枝也并非易事是一樣的,那個時候的交通和通訊技術(shù)還不夠高,南北的食物很難相互交換,而今,不同了,北方的食物南方也可以吃到,南方的水果北方人也同樣可以享用,所以,榛子這種堅(jiān)果類的食物即使在南方也不那么稀奇了。

    那榛子究竟有哪些功效呢?很多人只是知道它好吃,但是未必更了解,那接下來我們一起來了解一下榛子的功效吧。

    榛子因營養(yǎng)豐富被稱為“堅(jiān)果之王”,榛子屬于野生灌木。主要生長在東北、華北和陜西、甘肅等地,成熟以后將外殼去掉就可以食用。主要功效:

    1、軟化血管,促進(jìn)膽固醇代謝。

    榛子含有豐富的脂肪,吃榛子的時候會感覺到很多油脂,但是這種油脂主要是人體不能自身合成的不飽和脂肪酸,而不飽和脂肪酸一方面可以促進(jìn)膽固醇的代謝,另一方面可以軟化血管,維護(hù)毛細(xì)血管的健康,從而預(yù)防和治療高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病。所以,平時零食中多吃一點(diǎn)榛子,有助于遠(yuǎn)離心腦血管疾病。

    2、強(qiáng)壯體魄,促進(jìn)生長發(fā)育。

    榛子的含磷量為所有堅(jiān)果類之首,而磷是人體構(gòu)成骨骼、牙齒的主要成分。是身體不能缺乏的,此外,榛子中鉀、鐵含量亦名列前茅,對于增強(qiáng)體質(zhì),抵抗疲勞,防止衰老都非常有益。兒童時期如果多吃榛子,可以有助于孩子的生長發(fā)育,可以長的更高,這也是為什么北方人比南方人相對高一些的一個原因吧。北方的孩子從小就可以吃到很多這樣的堅(jiān)果類食物。

    3、明目健腦,增強(qiáng)記憶。

    榛子中含有豐富的維生素A源、B1、B2及煙酸,維生素A被稱為視黃醇,有利于維持正常視力和上皮組織細(xì)胞的正常生長和神經(jīng)系統(tǒng)的健康,還能夠促進(jìn)消化系統(tǒng)功能,增進(jìn)食欲。而榛子富含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,能夠幫助提高記憶力、判斷力,改善視神經(jīng),對電腦一族以及腦力勞動者有很大的健腦作用。如果你長時間對著電腦,每天都要進(jìn)行大量的腦力勞動,那就把榛子當(dāng)成零食來吃吧。

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