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父母們應該知道，在我們的飲食中，有些食材對我們的大腦有很好的保健作用，能夠促進孩子的大腦發育，提升孩子的智商，這是因為我們大腦所需要的營養，就存在于這些食材中，那么這些食材有哪些呢？

1.藍莓

抗氧化物“花青素”的絕佳來源，有助于大腦細胞對抗毒素、促進大腦利用葡萄糖，強化腦細胞之間的傳導。

2.青花菜

富含抗氧化劑與植物營養素，能防護大腦纖維，不受毒素影響。

3.雞肉

富含酪胺酸，此胺基酸為制造多巴胺、腎上腺素與正腎上腺素等提高警覺性的化學物質的必須品。大腦制造了這些物質后，思考和反應速度就會更快，變得更積極、注意力集中、更有活力。

4.柑橘類水果

富含維生素C，還有其他抗氧化物。有助于維持清晰的記憶力，幫助大腦細胞抵抗危害。

5.胡蘿卜

富含貝塔胡蘿卜素與其他天然物質，能防護大腦纖維，不受毒素傷害。 #p#副標題#e#

6.豆類

提供葡萄糖給大腦當燃料，而纖維質又能減緩葡萄糖的吸收，有助維持精神穩定、提高警覺性和專心度。

7.菠菜

富含鐵質。鐵質與記憶力、專心度、心智功能有關。

8.優格

研究發現，益生菌食物可提高心智警覺度。也能幫助消化，適合輪夜班的工作者。

9.蛋白

蛋白質高，可增加腎上腺素，有助于大腦維持清醒，提高警覺性。

10.辣椒

含有辛辣的化學物質“辣椒素”，可刺激循環、幫助消化、保持鼻子暢通;還可以將愉快的感覺直接傳送到大腦。#p#副標題#e#

11.超瘦牛肉

富含鐵，可改善記憶力、警覺性與注意力。

12.甜菜根

含苯丙胺酸，此胺基酸有助于大腦細胞之間的訊息傳遞。

13.蛋

富含維生素B“膽堿”，能提高記憶力。

14.豬肉

富含維生素B1，能保護髓磷脂，促進細胞間溝通。

15.羅蔓生菜

富含維生素B中葉酸，對記憶和神經細胞健康很重要。

是不是沒有想到，這些不起眼的食材，竟然有如此神奇的功效？腦袋是我們身體的“司令部”，對身體非常重要。大家要多吃健腦補腦的食物哦。