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    貧血從一日三餐中改善

    時間:2024-10-14  來源:  作者: 我要糾錯


    一日三餐,我們都知道,同時我們也用自己的行為來實踐它。而很多人都有貧血現象,那么要如何通過一日三餐來進行科學的調整呢?今天我們就一起來了解一下吧。

    早晨菜單

    1、 花生油炒木耳。此菜可通氣、清血、通血。

    做法:花生油下鍋,待熱時放下姜片炒,二分鐘左右放下木耳,加些鹽和味素(味精)。

    2、 花生油炒菠菜,此菜用在早晨可補血。

    中午菜單

    1、 胡蘿卜、花生仁用花生油炒,此菜可補腦。

    2、 豌豆、冬粉、豆腐煮湯,此菜可通氣、補血。

    晚餐菜單

    1、 萵菜(萵筍)用花生油炒。

    2、 胡蘿卜、白蘿卜、木耳、香菜加些麻油(香油)煮湯。此菜可通氣、清血。

    另外以下蔬菜也能起到補血的作用

    金針菜鐵質含量豐富,還有維生素A、B1、C和蛋白質、脂肪及秋水仙堿等營養素。

    龍眼肉又稱桂圓肉,鐵質豐富且含有維生素A、B及葡萄糖、蔗糖等,產后婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

    咸蘿卜干蘿卜干所含的維生素B極為豐富,鐵質含量很高。

    黑豆黑豆又稱烏豆,可以生血、烏發,產后也可用烏豆煮湯。

    發菜色黑,內含鐵質,所以能補血,婦女產后也可用發菜煮湯做菜,作為補血之用。

    胡蘿卜即紅蘿卜,含有維生素B、C,且含有一種特別的營養素胡蘿卜素,對補血極有益,所以胡蘿卜煮湯是很好的補血湯飲。

    菠菜含鐵質、胡蘿卜素極為豐富,所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。

    其他含有鐵質的食物,在果類中以葡萄干、李子干、杏子干、桃子干為最多。

    大家可以嘗試一下這個效果的哦。

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