對老年人，小孩子和病人來說，便秘是最痛苦的一件事。很多時候，醫生都束手無策。今天就讓小編來給大家介紹一個有效妙招吧。

菠菜烹熟后軟滑易消化，特別適合老、幼、病、弱者食用，電腦工作者、愛美的人也應常食菠菜，糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)經常吃些菠菜有利于血糖保持穩定，同時菠菜還適宜高血壓、便秘、貧血、壞血病患者、皮膚粗糙者、過敏者。

菠菜不適宜腎炎患者、腎結石患者，菠菜草酸含量較高，一次食用不宜過多;另外脾虛便溏者不宜多食。

菠菜含水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鉀、鈉、鈣、磷、銑、鎂等營養元素。

菠菜對治療便秘、痔瘡有一定療效。此外，菠菜還可以促進人體健康，防止衰老，防治缺鐵性貧血，促進呼吸系統;菠菜中的維生素C和葉酸含量豐富，可以增強產婦對鐵元素的吸收力，是缺鐵性貧血的理想食物，菠菜中的膳食纖維能起到很好的通便作用。