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    開封后用保鮮盒冷藏

    時間:2024-10-13  來源:  作者: 我要糾錯


    開封后用保鮮盒冷藏


      一般的真空包裝打開后,在冰箱密封保存一兩天是沒有問題的,但還是提醒大家應(yīng)該盡快食用,一旦發(fā)現(xiàn)有異味等變質(zhì)現(xiàn)象,最好別再食用。  真空包裝食品主要有兩類:一類是為了防潮的干食品,一類是為了保水的濕食品。有關(guān)專家說,不管哪種類型,真空包裝食品開封后,應(yīng)盡快吃完,一次吃不完的,就必須要放進(jìn)保鮮盒里冷藏了。西南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授王光慈則強(qiáng)調(diào),對于濕的真空食品,也就是我們常吃的真空包裝火腿、醬牛肉、罐頭等,由于其本身較適合微生物生長,容易變質(zhì),因此除了要放進(jìn)保鮮盒冷藏外,拿出來吃的時候最好再熱一下。

      王光慈認(rèn)為,一般的真空包裝打開后,在冰箱密封保存一兩天是沒有問題的,但還是提醒大家應(yīng)該盡快食用,一旦發(fā)現(xiàn)有異味等變質(zhì)現(xiàn)象,最好別再食用。另外,選購真空包裝食品,應(yīng)挑選大品牌的,既能保證質(zhì)量,又能保證衛(wèi)生安全。

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