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    毛澤東“古怪”的養生之道

    時間:2024-10-13  來源:  作者: 我要糾錯



    我曾經做過毛澤東的私人醫生,想就我所知、記憶所及作些回憶。

    毛澤東是一位長壽老人。他在精神心理、體育運動、飲食營養等方面有相當獨特的自我保健經驗。

    “古怪”的飲食起居

    生活方式:可能再也沒有誰的生活方式像毛澤東那樣“古怪”了。他和一般人的習慣完全不同,他飲食餐次不定,不但一日不是三餐,常是一天兩餐或兩天三餐,每餐間隔甚長,吃飯時間日夜不定,也可以說24小時里哪個時辰都睡過覺,哪個時辰都吃過飯。飲食內容也不一定,正常時一餐有四菜一湯,量也不多,但也常有煮一缸麥片或烤幾塊紅薯也算一餐。他吃飯時邊吃邊看書報,吃起來狼吞虎咽,仍像打仗行軍時似的。他常說他是“按月亮的規律辦事”,白天睡覺夜里辦公。我想他長期這樣很少體力活動又很少見陽光對身體很不利,就常勸他改為正常生活規律。有一次談到日夜規律的事。

    “你說老虎厲害不厲害?”毛向我提問。

    “厲害呀,有時還吃人。”但是我也奇怪他為什么突然問這個問題。

    “老虎就是白天睡覺夜里出來,它也不見什么太陽,不是也很健康嗎?”他說完我才明白。

    工作一段時間,我又有些新的發現,那就是:一、這無規律的本身實際上也是一種規律。二、在無規律之中又有他自己的特殊規律。三、這種規律對他來講已是順其自然,久成習慣,自我適應了,不以為怪,不成負擔,主動自由。

    飲食特點:比如起床后幾小時和入睡前幾小時進餐,也大致有其規律,正餐兩次,或一次正餐、一次便餐,都以不過饑不過飽為準。飲食內容是葷素搭配,素菜青菜較多,口味清淡,喜食粗米雜糧,食不過偏,雜食多樣。米飯有大米、小米,還可加點百合、紅薯、芋頭之類。菜以綠葉菜為主,粗纖維為多。

    毛常跟我說:“我的生活里有四味藥:吃飯、睡覺、喝茶、大小便。能睡、能吃、能喝、大小便順利,比什么別的藥都好。”另一次他說:“孔老夫子吃飯很講究,有幾不吃:魚和肉不新鮮不吃,食物變色變味不吃,烹調不合宜不吃,不到吃飯時間不吃,這些都很合乎衛生嘛!不過孔老夫子有病啊!”

    “我沒注意這個問題。”我說。

    “你應該給他診診病,我看他有胃病。”毛說。

    “你怎么看出來的?”我問。

    “食不厭精、膾不厭細,東西搞得那么精細不是消化不好嗎?再說,他常喜歡吃姜。你們西醫研究不研究姜的作用?”毛說。

    “中醫研究的比較多。”我想是這樣的,就回答了。

    “姜性溫,孔老夫子有胃寒,用姜去寒暖胃,老百姓不是喝姜糖水嘛,去寒發汗治感冒。我看他還有胃下垂。”毛說。

    “你怎么又給診斷出一個病來了?”我說。

    “他胃不好,又忙著周游列國,吃了飯就坐車子顛簸,還不得胃下垂?”他不緊不慢笑著說。

    “看來你是很注意飲食衛生的。”我也笑了。

    喝茶:這是毛澤東的一大嗜好。每日睡醒后第一件大事就是喝茶、看報紙。他喝綠茶,尤喜龍井,要濃、要熱。喝完茶用手指把茶葉掏出放到嘴里全吃了。他認為茶葉像青菜一樣也有營養,全吃下去是理所當然的事。

    對“紅燒肉”問題,也曾有過不同見解。紅燒肉、肘子一類食物,毛澤東的確喜歡吃,但并非餐餐皆有,也不是限制不給。當時有些炊事員、一般工作人員皆出于好心實意認為“有求必應,不求也上”是對毛“增加營養”,這是完全可以理解的。殊不知當時毛的體重已偏高,為健康及防止心血管病及某些腫瘤,從飲食上作一定的醫療管理監督是很必要的。因此對工作人員甚至對毛,我都作了反復的宣傳解釋。我當時的原則是:“紅燒肉”一類食物,以解饞為主,不求飽食;以瘦為主,略肥不膩;量不在多,次不求頻,控制體重,醫療合理。最后主席還是同意了我的意見,飲食配合很好,保證他體不過重,病不增加,為健康長壽鞏固基礎。

    精神心理

    毛澤東樂觀,心胸開朗,無私忘我,事業心強,信心十足,七情俱在但很能情緒自控。他喜怒不易形于色,常不表現出大喜、大怒、大憂,他很注意“制怒”,修養很高,不遷怒,從無面紅耳赤態度暴躁表現,生活中偶爾有些怒氣,平靜出口,態度嚴肅,還常向年輕的工作人員表示歉意。真正生氣只是為國為民,比如為了新中國成立后美帝國主義不承認中國,為了1949年他第一次訪問蘇聯時對方對新中國不重視,他曾忿忿地表示過:“我就咽不下這兩口氣。”這是何等的英雄骨氣!

    毛澤東堅韌頑強,不怕困難,體不服病,人不服老,老不服衰,迎接挑戰,勝不服輸。生活不怕艱苦,談論喜歡交鋒辯論,直到晚年仍與衰老疾病作頑強斗爭,直到逝世前都未停止學習,未停止思考國事,多么崇高的思想與頑強的生命力!

    毛澤東對衣、食、住、行從無特別要求,不要高標準,不求享受,不食珍品,不食補品,衣著樸素,喜住平房。自甘淡泊的生活,減少了對他事業和工作的干擾,不產生個人煩惱。他只睡墊上棉絮的大床,一半留給他的圖書,生活上很像孔老夫子的“居無求安”。另外有的地方像蘇東坡養生處方上的“晚食以當肉,安步以當車”。至于蘇東坡的“無事以當貴,早寢以當富”,他卻永遠不愿、不能去效仿了。

    毛澤東在精神生活中只有睡眠是最不理想的了。這是過去戰爭年代復雜環境中造成的。每當我問及睡眠的情形,他常風趣地告訴我:“我十分能吃,七分能睡。”

    生死壽命和醫療保健

    毛澤東說:“人哪有長生不死的,古代帝王都想法去找長生不老不死之藥,最后還是死了。在自然的生死問題面前,皇帝與貧民都是平等的。”

    “每個人都希望自己長壽也是合乎情理的吧。”我說。

    “不但沒有長生不死,連長生不老也不可能。有生必有死,生、老、病、死,新陳代謝,這是辯證法的規律。人如果都不死,那孔夫子現在要活著該有2500歲了吧?那世界上該成個什么樣子了?”毛說。

    毛還曾說過:“曹操多年軍旅生涯不會很安逸,可在1700多年前,醫療條件也不會怎么好,他懂得自己掌握命運,活了65歲,在當時該算是會養生的長壽老人。你們搞醫療的應該學學,不要使人養尊處優,只想吃好、穿好不想工作還行?更不能小病大養。保健不是保命,不要搞什么補養藥品,我是從來不認這些的。主要是樂觀,心情開朗,鍛煉身體。曹操講‘盈縮之期,不獨在天。養怡之福,可得永年’,陸游講‘死去元知萬事空’,這都是唯物的。”

    毛告訴我,他的一個朋友跟他說過養生之法是:晚飯少吃口,飯后百步走,娶個老婆丑,活到九十九。毛說:“我也有個原則:‘遇事不怒,基本吃素,多多散步,勞逸適度’。”

    毛還說過:“我看你們容易迷信藥物,不要有點小病就用藥。人還有抵抗力嘛,先讓自身的抵抗力與細菌作戰,能戰勝就不要用藥。如果抵抗力差,你再用藥幫他一把。這也是自力更生為主嘛!”

    保健養生中的遺憾

    “自信人生二百年,會當水擊三千里。”“世上無難事,只要肯登攀。”毛澤東對革命對多種事業都充滿了十足的信心。這種堅強的自信使他的愿望得到了最大限度的表現與發揮。但有時他對自己的疾病和衰老,表現了超出生理范圍所允許的過分自信,則對他的健康、養生甚至長壽,可以產生不利的影響。

    毛多年長時期大量吸煙,雖然多人、多次、多種方法幫助他戒煙,他自己也愿意配合,但多年來未能全戒。晚年最后一段時間雖然不吸煙了,但吸煙的慢性隱蔽性的危害對身體早已發生影響,使他的心肺功能都受到嚴重損害,對健康、長壽肯定產生了甚為不利的影響。

    “醫生的話,不可不聽,也不可全聽;全聽你的我就完了,全不聽你的我也不行。”“你們當醫生的人大概是另一種人生觀吧?你們有點病就想得很多,自己嚇唬自己,也嚇唬別人。”這些話,毛澤東講過不止一次。他的這些話,我覺得有一定道理,也很辯證,不受什么中西醫、學派、習俗、常規等的限制。

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