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    關于紅薯的飲食注意

    時間:2024-10-13  來源:  作者: 我要糾錯


    我們都知道紅薯是個好東西,營養豐富對健康十分有益處,很多人都對它愛不釋手。但是吃紅薯也是有學問可講的,這您知道嗎?到底是什么學問呢?下面就告訴您。

    紅薯應該何時吃

    紅薯缺少蛋白質和脂質,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃,才不會營養失衡。最重要的是,紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。

    這是因為我們吃完紅薯后,其中所含的鈣質需要在人體內經過4~5小時進行吸收,而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。

    這種情況下,在午餐時吃紅薯,鈣質可以在晚餐前全部被吸收,不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。

    紅薯忌與柿子同吃

    據中國營養協會專家高老師介紹,紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用,如果食量多的情況下,應該至少相隔五個小時以上。

    如果同時食用,紅薯中的糖分在胃內發酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉淀凝聚,產生硬塊,量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。

    如果感覺胃部不適,一定要去醫院做胃鏡,看看是否有胃出血或胃潰瘍。

    以上就是關于吃紅薯的學問和飲食注意,希望對您有所幫助。

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