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    學(xué)會(huì)“變廢為寶” 八種水果皮另

    時(shí)間:2024-10-13  來源:  作者: 我要糾錯(cuò)


     蘋果皮抗氧化

    蘋果皮含豐富的膳食纖維,能幫助消化。蘋果中將近一半的維生素C也在緊貼果皮的部位。蘋果皮比果肉抗氧化性更強(qiáng)。

    梨皮清心潤肺

    梨皮能清心潤肺、降火生津。將梨皮洗凈切碎,加冰糖燉水服能治咳嗽。自制泡菜時(shí)放點(diǎn)梨皮,能使泡菜更脆,還更美味。

    橘子皮開胃化痰

    橘皮富含大量維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)素,能做出許多美味。橘皮粥芳香可口,還能治療胸腹脹滿或咳嗽痰多。橘皮泡水或泡茶,味道清香,還能開胃、通氣、提神。橘皮泡酒則有清肺化痰的功效。

    西瓜皮清熱解暑

    西瓜皮含豐富的糖類、礦物質(zhì)、維生素,具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用。可以涼拌、炒肉或做湯。

    冬瓜皮利水消腫

    冬瓜皮不光含有多種維生素和礦物質(zhì),還含多種揮發(fā)性成分。它能利水消腫,對(duì)糖尿病人更有好處。因此做冬瓜湯時(shí)最好帶皮煮。

    黃瓜皮能排毒

    黃瓜皮中含較多的苦味素,是黃瓜的營養(yǎng)精華所在。食用帶皮黃瓜不僅可使維C充分吸收,而且能幫助人體有效排毒。此外,黃瓜皮還有抗菌消炎的作用。

    番茄皮預(yù)防癌癥

    番茄紅素是迄今發(fā)現(xiàn)的抗氧化能力最強(qiáng)的天然物質(zhì),能防治心血管疾病,預(yù)防癌癥,在番茄皮中含量最多。因此,番茄帶皮吃最營養(yǎng)。

    茄子皮保護(hù)心血管

    茄子是心血管病人的食療佳品,大量營養(yǎng)物質(zhì)蘊(yùn)藏在茄子皮中。茄子去皮后不僅會(huì)降低保健價(jià)值,還影響人體對(duì)鐵的吸收。

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