春節假期剛過，讓很多患有高血脂的患者膽固醇和甘油三酯的指標又開始反彈了。這是不是因為節日期間吃得“太好”而引起的?該怎么調理?

　　高脂血癥是什么

　　血液中的脂類物質不是以甘油三脂、膽固醇及磷脂的形式存在，因為脂質不溶于水必須與蛋白質結合以脂質蛋白形式存在血液回圈中運轉。被結合后的脂蛋白顆粒稱血漿蛋白。血漿蛋白有數種但都有相似的結構：它們分別為;1.乳糜 2.極低密度脂蛋白 3.低密度脂蛋白 4.高密度脂蛋白

　　其中低密度脂蛋白是引起血管阻塞和冠心病及中風的罪魁禍首，所以被稱為壞膽固醇。高密度脂蛋白則可以將低密度脂蛋白從血液中運回肝臟，降低血中低密度脂蛋白的水平并防止它在血管壁沉積。高密度脂蛋白 還可以攜帶血液中1/4―3/4的膽固醇。此外，高密度脂蛋白還可能將過多的膽固醇從動脈粥樣斑塊中移走，所以被稱為好膽固醇。

　　高脂血癥的直接損害是加速全身動脈粥樣硬化， 因為全身的重要器官都要依靠動脈供血、供氧，一旦動脈被粥樣斑塊堵塞，就會導致一系列嚴重后果。動脈粥樣硬化引起的腎功能衰竭等都與高脂血癥密切相關。大 量研究資料表明，高脂血癥是腦中風、冠心病、心肌梗死等疾病的重要危險因素。

　　此外，高脂血癥也是促進高血壓、糖耐量異常、糖尿病的一個重要危險因素。高脂血癥還可導致脂肪肝、肝硬化、膽石癥、胰腺炎、眼底出血乃至失明、周圍血管病變、高尿酸血癥。

　　對于反彈的血脂該怎么辦?

　　關鍵還是在于控制飲食：平時應盡可能不吃富含脂肪和膽固醇的食物，如動物脂肪和內臟、蛋黃、蟹黃、蝦籽等;多吃低脂食物和富含不飽和脂肪酸的魚類、魚油、橄欖油、茶籽油等;減少反式脂肪酸，如人造奶油、烘烤和油炸食品等的攝入;應增加膳食纖維的攝入，適當控制總能量和碳水化合物的攝入。

　　需要強調的是，對于高脂血癥患者來說，控制飲食需要持之以恒。只有養成控制飲食的習慣，才能收到調整血脂的效果。尤其對于原發性高脂血癥患者來說，飲食治療能使血膽固醇下降2%至8%，對甘油三酯的降低作用則更為明顯。合理的飲食還能使降脂藥物發揮更好的作用。

　　除了要改善生活方式，合理飲食、增加運動以及用適合的藥物進行治療外，高脂血癥患者特別是其中的老年患者，應每年檢查一次血脂，即使血脂病癥已經得到控制的患者，也需要每隔半年就檢查一次。伴有心血管病的患者，在季節交替的時候，務必到醫院檢查血脂，一旦發現異常，就應當盡早治療。