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    蜂蜜食療

    時(shí)間:2024-10-17  來源:  作者: 我要糾錯(cuò)


      一般人都知道蜂蜜是一種天然食品,也認(rèn)為它能美容養(yǎng)顏。據(jù)美國佛羅里達(dá)食品科學(xué)和人類營養(yǎng)中心的研究,這主要是蜂蜜中的蜜糖不含脂肪,大部分由單糖(葡萄糖和果糖)組成,不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收,非常適宜老人食用,所以有人稱蜂蜜為“老人的牛奶”。

      其實(shí),迄今已發(fā)現(xiàn)蜂蜜是含多營養(yǎng)素的食物,包括維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、鈣、鐵、鎂、鋅等。老人經(jīng)常吃蜂蜜,可迅速補(bǔ)充體力,也可以增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力,即使在患有傳染病的情況下,病情也會(huì)減輕,病后也恢復(fù)得快。

      所以,對(duì)于消化能力較差的老人,蜂蜜是理想的食品。

      世界各國很早就有關(guān)于蜂蜜治病的記載。有些學(xué)者認(rèn)為,神經(jīng)衰弱患者,在每天睡眠前,口服一湯匙蜂蜜,可以促進(jìn)睡眠。蜂蜜中含有大量單糖、維他命,對(duì)肝臟有良好的保護(hù)作用。食用蜂蜜后,飲食不佳、肝病、胃腸功能障礙等癥狀,都能得到顯著改善。目前,蜂蜜已被用于多種疾病的治療上,如利用蜂蜜滑潤胃腸潰瘍,可以調(diào)節(jié)胃酸分泌,并使其正常化。

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