飲茶不當也會有副作用
時間:2024-10-16 來源: 作者: 我要糾錯
自古以來,茶對中國人來說不僅僅是解渴的飲品,更是一種融合了文化和健康理念的產物。在溫州也不例外,一到夏季,茶是人們喜愛的飲品。記者在采訪時卻發現,大部分人對喝茶保健常識還很不了解,特別是一些中老年人,喝茶只聞香氣,而不分品種。

特殊人群飲茶注意事項
唐代《本草拾遺》中已指出:“諸藥各病之藥,茶為萬病之藥。”日本榮西禪師《吃茶養生記》也說:“茶為養生之仙葉,延令之描述。”常飲茶,有益身心健康。但若飲用不當,也會產生一些副作用。在此,市中醫院劉剛副主任醫師提醒大家,人的體質有燥熱、虛寒之別,而茶葉經過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分,所以體質各異飲茶也有講究。
茶經過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分。根據中醫的說法,人的體質有熱、寒之別,因而體質不同的人飲茶也有講究。一般來說,燥熱體質的人,應喝涼性茶;虛寒體質者,應喝溫性茶。具體來說,有抽煙喝酒習慣、體形較胖、容易上火的人(即燥熱體質者),應喝涼性茶。而腸胃虛寒,吃點生冷的東西就拉肚子或體質較弱者(即虛寒體質者),應喝中性茶或溫性茶。另外,大人和小孩因年齡體質的不同,對茶的要求也應是不同的。一般來說,老年人體質弱、消化功能衰退,喝太濃的茶是不適合的,喝后易拉肚子;而年輕人則不同,體質比老年人相對要好,對茶的要求各方面都顯得低點,不像老人太寒了易起副作用;小孩通常都會有厭食、消化不良等癥狀,一般不建議喝茶,只要適當喝些開水就行了。
營養均衡是關鍵
同時,劉剛還指出,綠茶中富含多種對人體有益的物質,如氨基酸、茶多酚。研究表明,茶多酚具有非常強的抗氧化抗突變、抗菌等作用。烈日炎炎的季節里,人們消耗的水分更多,因此需要補充更多的水分,飲用性涼降火的綠茶,可以幫助清熱消暑。日常生活中喝茶的同時,應多吃五谷雜糧,多吃蔬菜水果,多參加運動,并合理安排生活節奏。
常見的茶葉主要分為綠茶、清茶(包括烏龍茶、鐵觀音、大紅袍)、紅茶、黑茶(普洱茶)等幾大類,其特性如下:
綠茶:過敏體質喝綠茶易嘔吐。中國大部分名茶都為綠茶,由于制作工藝中沒有發酵環節,所以營養成分較之其他類高,但葉綠素含量也較多,對腸胃刺激較大,胃潰瘍病患者不能喝綠茶。
鐵觀音:空腹不能喝。鐵觀音屬半發酵茶,由于發酵期短仍偏寒性,消脂促消化功能突出,而且茶香特別濃郁。但空腹不能喝鐵觀音,否則易醉茶。
烏龍茶:須用100℃開水沖泡。烏龍茶不寒不熱,辛涼甘潤,是一種中性茶,適合大多數人飲用。因茶葉較粗老,須用100℃的開水沖泡。
大紅袍茶:溫而不寒不傷胃,滋味醇厚,香氣濃郁,飲后齒頰留香,經久不退,沖泡9次后,還有原茶的桂花香味。
普洱茶:性溫和醇厚,有暖胃、降血壓、降血脂的作用,長期飲用對減輕動脈粥樣硬化和預防心血管疾病有效。
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