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    博大精深茶文化 健康有禮贈大家

    時間:2024-10-16  來源:  作者: 我要糾錯


    飲茶不在于茶葉的好壞,而在于一個“品”字。種茶、飲茶不等于有了茶文化,僅是茶文化形成的前提條件,還必須有文人的參與和文化的內涵。茶是一種植物,可食用、解百毒、長品易健康、長壽,茶品順為最佳、還可作藥用,所以就有一句茶乃天地之精華,順乃人生之根本。

    茶是勞動生產物,是一種飲料。茶文化是以茶為載體,并通過這個載體來傳播各種藝術。茶文化是漢族傳統優秀文化的組成部分,其內容十分豐富。

    茶文化,是茶與文化的有機融合 ,這包含和體現一定時期的物質文明和精神文明。

    茶文化是茶藝與精神的結合,并通過茶藝表現精神。興于中國唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中國茶道的主要內容講究五境之美,即茶葉、茶水、火候、茶具、環境。

    茶文化要遵循一定的法則。唐代為克服九難 ,即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。宋代為三點與三不點品茶,“三點”為新茶、甘泉、潔器為一,天氣好為一,風流儒雅、氣味相投的佳客為一。“三不點”為茶不新、泉不甘、器不潔,是為一不;景色不好,為一不;品茶者缺乏教養舉止粗魯又為一不,共為三不。碰到這種情況,最好是不作藝術的品飲,以免敗興。

    中國茶道的發展過程:

    1.煎茶:把茶末投入壺中和水一塊煎煮。唐代的煎茶,是茶的最早藝術品嘗形式。

    2.點茶,斗茶:較之于唐代煎茶,宋人更喜愛典雅精致的點茶藝術。由于宋代飲茶之風熾熱,所以還風行評比調茶技術和茶質優劣的“斗茶”,亦稱“茗戰”。中國斗茶始于唐而盛于宋,隨著貢茶的興起應運而生。

    3.泡茶:元代人已開始普遍使用茶葉或茶末煎煮飲茶,不加或少加調料。這種簡便、純粹的“清飲”方式被越來越多的人接受,加上后來的沸水沖泡法,到了明代,就形成了“泡茶”這種飲茶方式,一直沿用至今。

    飲茶益處

    (1)茶能使人精神振奮,增強思維和記憶能力。

    (2)茶能消除疲勞,促進新陳代謝,并有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。

    (3)飲茶對預防齲齒有很大好處。

    (4)茶葉含有不少對人體有益的微量元素。

    (5)茶葉有抑制惡性腫瘤的作用,飲茶能明顯地抑制癌細胞的生長。

    (6)飲茶能抑制細胞衰老,使人延年益壽。

    (7)飲茶能興奮中樞神經,增強運動能力。

    (8)飲茶有良好的減肥和美容效果。

    (9)飲茶可以預防老年性白內障。

    (10)飲茶能保護人的造血機能。

    (11)飲茶能防暑降溫。

    喝茶有利于身體健康,也能平定一顆煩躁的心,很多成功人士喜歡邊飲茶邊談論生意,事實也表明,這種方式的成功率很高,喝茶有利于身心舒展,讓您在忙碌的社會中體驗一份恬靜的感覺,在這一新時期,茶文化內涵及表現形式正在不斷擴大、延伸、創新和發展。新時期茶文化溶進現代科學技術、現代新聞媒體和市場經濟精髓,使茶文化價值功能更加顯著、對現代化社會的作用進一步增強。

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