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    啤酒加花生可以預(yù)防心臟病

    時(shí)間:2024-10-16  來源:  作者: 我要糾錯(cuò)


    美國《男性健康》最新報(bào)道,不同食物的動(dòng)態(tài)配對,營養(yǎng)的簡單疊加,可使健康效應(yīng)倍增,更有益于防病強(qiáng)身。

    魚肉+西蘭花:強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合更抗癌。金槍魚和大比目魚含礦物質(zhì)硒,而硒有助于提高人體抗癌酶TR-1。西蘭花富含有可促進(jìn)TR-1的植物化合物萊菔硫烷。當(dāng)英國科研人員將兩種營養(yǎng)合二為一的時(shí)候,他們發(fā)現(xiàn),人體細(xì)胞內(nèi)硒濃度增大,萊菔硫烷促進(jìn)TR-1的能力增強(qiáng)。強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合后抗擊癌細(xì)胞生長的威力比“單打一”增強(qiáng)了13倍。除了魚之外,牛肉、火雞、巴西堅(jiān)果和蘑菇也是富硒食物。而西蘭花、花菜、卷心菜等十字花科蔬菜也富含萊菔硫烷。

    大蒜+茴香:抗癌防病除蒜臭。美國科研人員表示,大蒜和茴香都含有防癌活性復(fù)合物。由于這些復(fù)合物的抗癌方式大不相同,因而可以相互補(bǔ)充,提高防癌功效。而茴香中活性復(fù)合物的另一功效是,抑制大蒜刺鼻氣味。日本研究人員發(fā)現(xiàn),這種復(fù)合物可以加速唾液分泌,而唾液會(huì)抑制口腔中微生物的繁殖,同時(shí)能去除大蒜中導(dǎo)致難聞氣味的硫化物。

    堅(jiān)果+啤酒:有效防治心臟病。多項(xiàng)研究表明,堅(jiān)果能提高好膽固醇,降低壞膽固醇。啤酒則是血液稀釋劑,有助于防止血栓形成。瑞典科學(xué)家發(fā)現(xiàn),堅(jiān)果中的脂肪和纖維會(huì)減緩血流中酒精吸收速度,有助于達(dá)到適度飲酒的效果。這些堅(jiān)果包括花生、杏仁、腰果等。為了達(dá)到最佳保健效果,最好在開餐15分鐘后飲酒。適度飲酒是關(guān)鍵。每天吃3盎司堅(jiān)果,喝1—2杯啤酒或葡萄酒,可以大大降低心臟病的風(fēng)險(xiǎn),而且不會(huì)增加體重。

    蔬菜沙拉+鱷梨:抗癌護(hù)心護(hù)眼睛。沙拉中常見的顏色亮麗的蔬菜富含類胡蘿卜素。俄國研究人員發(fā)現(xiàn),沙拉與半個(gè)鱷梨一起吃,能使β-胡蘿卜素和葉黃素的吸收率增加5—10倍。鱷梨和沙拉同吃還可以使番茄紅素的吸收率提高5倍。多彩蔬菜無論生吃熟吃,最好與脂肪食物同吃。不見得一定是鱷梨,也可以是兩小塊黃油等。

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