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    飲酒養(yǎng)生有講究 首選葡萄酒

    時(shí)間:2024-10-16  來源:  作者: 我要糾錯(cuò)


    專家提醒,飲酒最好不要選擇在中午之前,攝入量別超過60克,咸魚香腸別當(dāng)做下酒菜。這才是飲酒養(yǎng)生的最高境界。

    很多人需要經(jīng)常性地參加宴會(huì),期間常常大量飲酒助興。而有關(guān)研究顯示,大量或經(jīng)常飲酒,食用酒精攝入過多,會(huì)使肝臟發(fā)生發(fā)炎、腫大,甚至影響生殖、泌尿系統(tǒng)。

    既然過量飲酒負(fù)面影響較多,而酒又不得不喝,那就先學(xué)會(huì)怎么喝——

    首選紅葡萄酒

    酒有白酒、啤酒、果酒之分,從健康角度看,當(dāng)以果酒之一的紅葡萄酒為優(yōu)——法國人少患心臟病即得益于常飲紅葡萄酒。研究結(jié)果顯示,常飲紅葡萄酒患心臟病的幾率會(huì)降低一半。

    中午前不宜沾酒

    飲酒最好在下午2時(shí)以后,飲酒相對(duì)比較安全。因?yàn)樯衔鐜讉€(gè)小時(shí),胃中分解酒精的酶-酒精脫氫酶濃度低,飲用等量的酒,較下午更易吸收,使血液中的酒精濃度升高,對(duì)肝、腦等器官造成較大傷害。

    此外,空腹、睡前、感冒或情緒激動(dòng)時(shí)也不宜飲酒,尤其是白酒,以免心血管受害。

    攝入量別超限

    一個(gè)體重60公斤的人每天允許攝入的酒精量應(yīng)限制在60克以下。低于60公斤體重者應(yīng)相應(yīng)減少,最好掌握在45克左右。換算成各種成品酒應(yīng)為:60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。紅葡萄酒雖有益健康,但也不可飲用過量,以每天2至3杯為佳。

    咸魚香腸別下酒

    從酒精的代謝規(guī)律看,當(dāng)推高蛋白和含維生素多的食物作酒桌佐菜,如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。注意,切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒,因?yàn)榇祟愌D食品含有大量色素與亞硝胺,與酒精發(fā)生反應(yīng),不僅傷肝,而且損害口腔與食道黏膜,甚至誘發(fā)癌癥。

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