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    夏飲啤酒的“最佳”

    時間:2024-10-15  來源:  作者: 我要糾錯


      最佳溫度:

      12攝氏度左右比較好。第一, 在這個溫度調節(jié)下,許多香氣可以正常地發(fā)揮出來;第二,在這個溫度下,酒里面的二氧化碳會慢慢地作用,起沫的同時會帶出酒香,溫度高了不行,二氧化碳很快消失,口感不好,溫度太低了也不好,影響香氣的揮發(fā),從而使口感不好。專家還提醒大家,喝啤酒不要放冰塊,因為啤酒本身就已經很淡了,放冰塊會影響口味。

      最佳口感:

      啤酒至少一口要喝到15毫升以上,就是要您大口地喝啤酒,啤酒不宜細飲慢酌。要是喝少了就不能充滿口腔,酒在口中升溫,會加重苦味,感受不到啤酒特有的香味。

      最佳環(huán)境:

      有條件的放在冰箱里,一般儲存在陰涼的地方,避免日曬。切記不能冰凍,冰凍后不僅影響口感還會引起爆炸,反復地冷凍解凍對酒本身也不好。

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