39.6℃，上海遭遇60年罕見高溫。持續高溫讓醫院急診室人滿為患。高熱、中風、腹瀉、心梗……除了病人增多，人們普遍感覺不適。專家介紹，氣象對人體的傷害是多方面的，包括溫度、濕度、氣壓、風力、日光等，這些因素或單獨“行動”，或綜合“侵襲”，會引起人體代謝、內分泌、體溫調節等一系列功能失調而致病。持續高溫還使維持人體正常運轉的水分、營養全面“丟失”，人們的睡眠、飲食、活動能力都受到干擾。

專家為此支招：持續高溫天抵抗疾病最要緊的是養心健脾，兒童、中老年人多作預防和準備，將會大大減少對健康的損害。

涼補消暑養心健脾

上海市名中醫、曙光醫院名老中醫診療中心專家蔡淦教授認為，夏季心在五行中屬火，熱邪之火易入心，常導致心病，如心神不安、心悸失眠、頭昏目眩等癥狀。酷暑悶熱天，脾易受濕邪侵犯而患胃腸道疾病，如不思飲食或腹瀉。若熱邪與濕邪相兼為患，使人悶熱難排汗會發生中暑。

因此，夏季宜注重養心健脾，以涼補消暑為主。需增食一些含苦味的燥濕食物，如苦瓜、苦菜、草頭、百合、馬蘭、萵筍、蘆筍、蘆薈、黃花菜、大頭菜。這些食物都屬味苦或微苦，既健脾燥濕，增進食欲，又清心除煩，提神醒腦。還因含生物堿類物質，可消炎退熱，促進血液循環，舒張血管。

夏季出汗多而最易丟失津液，故需適當吃酸味食物，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類，它們的酸味能斂汗止瀉燥濕，可預防流汗過多而耗氣傷陰，又能生津解渴，健胃消食。若在菜肴中加點醋，醋酸還可殺菌消毒防止胃腸道疾病發生。將上述各種食物加以科學搭配食用，則可充分滿足心臟和脾臟對各種營養物質的需求。

營養睡眠全面均衡

上海預防專家傅善來醫師建議，科學降溫，這是戰勝持續高溫的保健良策。最理想的溫度是室內外溫差不要超過5—7℃。老人、小孩體溫調節能力差，應盡量少“孵”空調。長期在空調環境里工作、生活的人，應穿一件外套。坐著工作的人，尤其是女性，可在膝關節部位覆蓋一塊浴巾，不能貪圖一時涼快，對著風口吹，以防低溫對人體損害，發生月經不調、頸椎病、關節炎。

持續高溫下及時補充水分很重要。飲水可維持人體充足血容量、降低血黏度、排泄毒物、減輕心臟和腎臟負擔。也不能暴飲，暴飲不僅稀釋胃液，降低胃酸殺菌能力，而且一下子水分吸收太多，會增加心臟負擔，于健康不利。一般早晨起床后先飲一杯涼開水，白天多喝些茶水和淡鹽水，一天需求量6—8杯。

夏天最需全面均衡營養。在高溫環境里，人體營養物質消耗相當大，除了一日三餐外，還要注意從蔬菜、水果、飲食中額外補充維生素C、B1、B2和AD，鈣丟失多的人還要補充優質鈣制劑。學生、老人特別應歇夏。保持充足睡眠不熬夜，有條件還可午睡夏。

[專家處方]

體弱多病可選用中藥

專家建議，老人、體弱多病之人可適當選用養心健脾解暑的中藥。如清心解暑消毒，宜選菊花、薄荷、荷葉、金銀花、連翹，以利心火暑熱外散；再如祛暑健脾利濕，宜選用白術、蓮子、茯苓、藿香、白豆蔻之類。

體弱者一旦發生中暑，醫治則以清解暑熱為主，中藥方選用六一散、鮮荷葉、金銀花、藿香、佩蘭、薄荷葉、杏仁、連翹、鮮蘆根，水煎服。或用綠豆汁、鮮荷葉汁、金銀花汁各1杯，混合調勻，徐徐飲服。