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    晚餐如何吃才能做到既營養又低碳呢

    時間:2024-10-14  來源:  作者: 我要糾錯


    現在社會發展越來越快,競爭越來越激烈,人們面臨的壓力也是越來越大。很多時候,人們都沒有時間吃飯,而晚餐可以說是人們吃的相對最輕松的一頓飯。那么晚飯要怎么吃比較健康呢?

    晚餐和諧,家人康樂。晚餐是夜生活的序曲,序曲的好壞,會影響一家人整個晚上的情緒。如果吃得愉快,這種健康愉快的氣氛會延續擴散到整個夜晚。所以,晚餐時不要對家人進行批評和指責,否則會使人很不舒服。

    晚餐早吃,少患結石。晚餐早吃會大大降低尿結石的發病率。人的排鈣高峰期常在進餐后4~5小時,若晚餐過晚,在排鈣高峰期,人已上床入睡,尿液便會滯留在尿管、膀胱等尿路中,不能及時排除體外,致使尿中鈣不斷增加,容易沉積下來形成小體,久而久之,形成結石。

    晚餐吃素,防癌抗癌。晚餐要以含有碳水化合物的食物為主,蛋白質、脂肪類吃得越少越好。科學研究表明,晚餐時吃大量的肉、蛋、奶油等高蛋白食物,人體吸收不了就會滯留在腸道中,會變質產生氨、吲哚、硫化氫等有毒物質,刺激腸壁誘發癌癥。

    晚餐適量,睡眠香甜。晚餐吃得過多,會使膽固醇升高,刺激肝臟制造出更多的低密度與極低密度脂蛋白,誘發動脈硬化。長期晚餐過飽,反復刺激胰島素大量分泌,往往造成胰島素β細胞提前衰竭,從而埋下糖尿病的禍根。此外,晚餐過飽還可能使胃膨脹,對周圍器官造成壓迫,胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后的緊張工作會傳遞信息給大腦,引起大腦活躍,誘發失眠。

    晚餐營養,重視兒童。“晚餐要吃少”對正處在生長發育期的孩子來說,并不合適。因為,孩子不論身體生長,還是大腦發育,均需大量的營養物質來加以補充。若晚餐吃得太少太差,則無法滿足其生長需求,長此以往,就會影響孩子的發育。所以,孩子的晚餐不僅不能少吃,還應吃飽吃好。人體每天維生素的需求量很大,有的孩子不愛吃菜,喜歡用湯或水泡飯吃,這樣,很多飯粒還沒有嚼爛就咽了下去,會影響消化吸收。所以,孩子的晚餐安排應盡量做到花色品種多樣化,葷素搭配,粗細糧交替,保證每日能攝入足量的營養物質。

    所以說晚餐吃好是很重要的,大家以后吃晚飯可得注意營養的把握了。

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