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    夏季適當的食用辣椒能保健身體

    時間:2024-10-14  來源:  作者: 我要糾錯


    一聽到“辣椒”這兩個字,許多人都直搖頭、敬而遠之。因為辣椒屬燥熱食物,尤其是在夏季,人們總擔心食用辣椒會引起上火。其實大可不必有這樣的擔憂,其實辣椒也是一種好東西,它能夠增進人的食欲,而且在夏天適當的食用一些辣椒能夠有效的祛除濕氣,達到保健身體的良好效果。

    夏季烈日炎炎,人們接觸寒涼食物的機會比起其他季節大大增加。除了喝冷飲、吃冰棍,夏季人們常吃的西瓜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、絲瓜、茄子、蘿卜等果蔬,都屬于寒涼性食物。吃多了容易損傷脾胃,輕則胃脘不舒,重則胃疼。

    如果我們搭配一點辣椒,則可以起到寒熱平衡的作用,炒苦瓜、炒圓白菜、涼拌黃瓜、朝鮮泡菜、蘿卜泡菜,都有辣椒的身影。這些菜中實際蘊含著中醫“寒熱調和”,“春夏養陽”的智慧。

    除了平衡寒熱,夏天少吃點辣椒還能開胃助消化。辣椒香辣刺激,無論什么菜,只要配上辣椒,吃起來就特別香。在民間,辣椒還有“開胃菜”、“下飯菜”的美稱。夏季酷暑難耐,人們大多沒有胃口,不想吃東西,吃點辣椒,就可以促進食欲、開胃下飯。

    最后,夏天吃辣還能給身體“除濕”。四川、湖南、廣西、江西、貴州人為什么喜歡吃辣,因為那些地方氣候潮濕,而辣椒有除濕之功,能把體內多余的濕氣驅除出去。夏天雨水多、濕氣重,我們也可以吃點辣椒,除除濕氣。

    所以,夏天吃辣椒,關鍵要注意量,只吃一點,切勿過多。

    溫馨提醒:不宜過多食用辣椒的人群:

    1、患熱性病、潰瘍病、慢性胃腸病、痔瘡、皮炎、結核、慢性支氣管炎及高血壓等疾病的人,不宜大量食用辣椒。研究證明,大量食用含辣椒素多的辣椒,會使消化液分泌過多,引起胃腸黏膜充血、水腫、胃腸蠕動劇增,可引發胃炎、腸炎、腹瀉、嘔吐等,更不利于消化道功能的恢復。食用過多的辣椒還會使人心跳過快,循環血量劇增,因此,也不利于心血管病患者的康復。

    2、瘦人不宜多吃辣椒。從中醫角度講,瘦人多屬陰虛和熱性體質,所謂“瘦人多火”即指虛火。這一類人常常表現為咽干、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩躁易怒,如果多吃辣椒不僅會使上述癥狀加重,而且容易導致出血、過敏和炎癥,嚴重時還會發生瘡癰感染等。

    3、甲亢患者不宜食辣椒甲亢患者常常處在高度興奮狀態,故不宜吃辣椒等強烈刺激性食物。又因“甲亢”患者本來就容易心動過速,食用辣椒后會使心跳加快,加重癥狀。

    4、腎炎患者不宜食用辣椒。研究證明,像辣椒這一類含刺激性成分的食品和各種辛辣調味品(如蔥、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒)以及各種香料和含揮發油多的蔬菜(如韭菜、茴香、芹菜、小蘿卜等),在人體代謝過程中,其辛辣成分常常要通過腎臟排泄,而這些辛辣成分對腎臟實質細胞均有不同程度的刺激作用,嚴重時會影響到腎臟功能。

    所以說,辣椒我們完全可以適量的吃哦,不要以聽見它的名字,就潛意識的搖頭。可以嘗試一下哦,很美味的哦。

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