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    “長生果”——獼猴桃

    時間:2024-10-14  來源:  作者: 我要糾錯


    獼猴桃,原為野生,近年來已有人工栽培繁殖。獼猴桃,其果肉綠似翡翠,其味清香酸甜,其形如桃,又因它為獼猴所喜食,故名獼猴桃。許多學者都認為,獼猴桃是一種長壽果品,并有抗腫瘤、抗衰老的作用,故稱它為“長生果”。
    獼猴桃含有極高的營養價值。它含有豐富的鈣、磷、鐵等元素和多種維生素以及蛋白質、脂肪、碳水化合物。最引人注目的是每百克鮮果肉中含維生素C100-420毫克,有的品種甚至可高達960毫克,比柑橘類高51倍,是蜜桃的70倍、鴨梨的100倍、蘋果的200倍。
    藥理研究表明,獼猴桃鮮果及果汁制品,不但能補充人體營養,而且可以防止致癌物質亞硝胺在人體內的生成,還可降低血清膽固醇和甘油三酯水平,對消化道癌癥、高血壓、心血管疾病具有顯著的預防和輔助治療作用。
    下面介紹運用獼猴桃進行食療的幾種方法:
    鮮獼猴桃——清熱止渴:取新鮮獼猴桃洗凈去皮,每日生食50克左右。功效清熱除煩止渴。適用于內熱口干、心煩及神疲乏力、泄瀉等癥。經常服用還可防治癌癥、高血壓、心血管疾病等。另外,一次服食1-2個,每天吃3次,可用于咽喉疼痛。
    獼猴桃汁——利尿通淋:取鮮獼猴桃200克,洗凈去皮,切碎絞汁,每日早晚各服1次。功效清熱利尿通淋。適用于小便短赤、淋漓或不通,內熱口渴,關節疼痛等病癥。另外,取新鮮獼猴桃5個,洗凈切碎,搗爛絞汁,溫水沖服,可用于脾臟腫大。
    獼猴桃茶——健脾益氣:獼猴桃50-100克,紅茶3克,紅棗25克。獼猴桃洗凈與大棗加水1000毫升,煮沸至約500毫升時,加入紅茶煮沸1分鐘即可。功效健脾益氣,解毒抗癌。適用于胃癌、食道癌及各種癌腫。

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