食療主要應用于體質虛弱、病后康復、無病健身三方面。在補益方面要分清氣虛、血虛、陰虛、陽虛，對癥進食；在進食方面要分清偏寒、偏熱體質，給予適當飲食。

常用補氣食物 有糯米、小米、大麥、黃豆、栗子、大棗、蘋果、牛肉、鰱魚、雞肉、黃花菜、香菇、胡蘿卜、山藥等。主要針對易疲倦、多汗、脈弱無力、舌質淡等氣虛體質。

常用補血類食物 有小紅棗、酸棗、胡蘿卜、荔枝、紅糖、甲魚、牛肝、羊肝、火腿、黑芝麻、烏骨雞等等，針對面色蒼白、頭暈、乏力、健忘、失眠、心慌、脈細而無力，血色素及紅細胞低于正常等血虛體質。

針對怕冷、手足不溫、喜歡熱飲等面虛體質，食療原則宜溫升，忌寒涼，常用食物有核桃仁、黑棗、韭菜、荔枝干、干姜、羊肉、狗肉、茴香、海蝦、鵪鶉、雀肉等，不宜食用白木耳及生冷瓜果。

針對手足心熱、心煩口干、便秘盜汗、舌紅少苔、陰虛體質，食療原則宜滋補、清淡，忌用溫熱之品。常用食品為小麥、小米、大米、玉米、大白菜、菠菜、黃瓜、冬瓜、扁豆、白木耳、紫菜、豆腐、西瓜、蓮子、百合、鯽魚、黃花魚、甲魚等。

針對手足發涼、喜熱惡寒，偏寒體質，食療原則為益氣溫中、散寒健脾，宜食溫性、熱性食物，忌用寒涼、生冷食物。可常食糯米、黃米、小麥、面粉、羊肉、牛肉、雞肉、鯽魚等。

針對宜口渴、喜歡冷飲、偏熱體質，食療原則為清熱、生津、養陰，宜食寒涼平性食物，忌用溫燥傷陰食品。平時可食用陳倉米、小米、大米、薏仁米、赤小豆、綠豆、苦瓜等