“酸甜苦辣咸”這五味中，沒有一味能像辣這樣，如此具有吸引力，讓許多人欲罷不能。吃辣后在短時間內會大汗淋漓，有很舒服的感覺，但吃辣要適量，辣吃多了也有副作用。不僅會讓人便秘、上火，還易患上感冒或其他疾病，而且，秋季是心血管病的高發期，因此秋季要少吃辣，適當多吃(喝)酸性食物。酸性食物比如醋能軟化血管，預防心血管病發生，同時，酸性食物還能美容，對于愛美的女性更應該要多吃酸了。

　　辣椒在中醫里被稱為“辛味食物”，具有很大的“發散”作用，過多食用，容易“耗氣”，因此，辣的食物吃多了，反而會覺得渾身無力、容易疲倦。“氣虛的人不能多吃辣。”專家表示，這類人多表現為體弱、乏力、易出虛汗。由于辣椒具有的發散作用，會使這類人大量出汗，虛上加虛，而平時屬于陰虛火旺者，易出現口干舌燥、咽喉腫痛、便秘等現象，吃辣的食物雖一時痛快，但過后會讓這些癥狀加重幾倍。德國有一項最新研究顯示，吃辣最好在中午，此時腸胃的消化能力最強，晚上吃辣則易導致胃潰瘍等疾病。

　　此外，吃辣還要看季節。“最適合吃辣的是冬天，冬天寒冷而辣椒有助于升高體溫。最不適合吃辣的季節，并不是炎熱的夏季，而是秋季。”專家說。

　　專家提醒說：“人們對辣的接受度是不一樣的，吃的辣菜能讓自己微微出汗就是最佳狀態。微辣的菜，每天可以有一道，而體質本身不適合吃辣的人最多一周吃一次，要多吃(喝)酸性食物。天地壹號以優質蘋果汁為原料，經過兩次發酵代謝的物質具有的酯香與蘋果香韻的果香融合在一起，酸中有甜，甜中帶酸，既消解了純醋的酸味，還帶有果汁的甜香，喝起來非常爽口。飲用天地壹號之后可補心益氣、生津止咳、健胃和脾，迅速提升人的食欲。