<ul id="yg8k0"><sup id="yg8k0"></sup></ul>
  • <ul id="yg8k0"></ul>
  • <strike id="yg8k0"></strike>
    <tfoot id="yg8k0"></tfoot>
    <fieldset id="yg8k0"><menu id="yg8k0"></menu></fieldset>
    <strike id="yg8k0"></strike>
    <tfoot id="yg8k0"></tfoot>
  • <ul id="yg8k0"><sup id="yg8k0"></sup></ul>
    首 頁亞健康人群保健科學養生飲食保健四季保健生活保健家庭保健心理康復保健家庭醫生健身保健品保健資訊

    粗糧餅干未必健康 最好選擇含蔬菜的

    時間:2024-10-13  來源:  作者: 我要糾錯


    早晨時間緊,很多人喜歡快餐式早餐——一杯牛奶+幾塊餅干。雖然餅干被世界衛生組織列為十大不健康類食品之一,但近年來,粗糧餅干、纖維餅干的異軍突起,以無蔗糖、富含膳食纖維的旗號,似乎要改變餅干的不健康形象。然而專家指出,所謂的粗糧餅干、纖維餅干,因為高油脂等原因,也未必健康。

    高纖維餅干油脂不少

    如今市場上有很多粗糧餅干、纖維餅干,如八寶雜糧餅、全麥餅、五谷珍寶消化餅干等,這些餅干的價格要比普通餅干高,口味上也有多種選擇,如野菜味、蔥鮮味、芝麻薏仁味等。

    粗糧餅干、纖維餅干真的比普通餅干更健康嗎?中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅指出,糧食、豆類中含的主要是不溶性纖維,較粗糙,很多習慣精米白面的人不喜歡這種粗糙感。對他們來說,含量3%的粗纖維食品就很“扎嗓子”了,而一些高纖維餅干的纖維含量可高達6%甚至10%以上。

    專家強調,高纖食品如果還能口感出眾、粗而不糙,無非是油脂在里面起到“潤滑”作用,纖維在吸油后會變軟。所以纖維越高的產品,通常脂肪含量也越高。而且,因為飽和脂肪軟化纖維的作用更出色,所以廠家通常都會使用含大量飽和脂肪的氫化植物油或黃油、豬油、牛油等動物油來加工這些產品,使它們口感發酥。所以,越是酥的餅干就意味著越多的油脂特別是高飽和脂肪。

    精煉植物油換湯不換藥

    如今很多人都知道氫化植物油不健康。在采訪中記者發現,有的粗糧餅配料中用的都是精煉植物油,而不是氫化植物油。

    精煉植物油是不是比較健康呢?范志紅指出,精煉植物油是個模糊的詞匯,其中包括了氫化植物油,也包括了富含飽和脂肪的精煉棕櫚油(炸方便面和薯片常用的油)。因為氫化植物油名聲狼籍,棕櫚油也不大好聽,所以很多企業就用精煉植物油來打馬虎眼。

    無蔗糖餅干未必真無糖

    記者還看到,有些粗糧餅干、纖維餅干打著無蔗糖的旗號,借此來吸引怕吃餅干后血糖升高的消費者。

    對于“不含蔗糖”的餅干,范志紅指出,餅干里能讓血糖快速上升的不僅是蔗糖,精制淀粉引起的血糖上升速度也足夠快。另外,以淀粉為原料制作出來的糊精、麥芽糊精、麥芽糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿等,在升高血糖方面比蔗糖有過之而無不及。往往在聲稱“無蔗糖”的餅干中,經常可以看到這些配料,消費者要注意鑒別。

    餅干最好選含蔬菜的

    專家還指出,無論怎么改善,餅干說到底還是面粉+油+糖制成的,是不健康食品。如果很喜歡吃餅干,在選擇餅干時應當認真查看包裝上的配料說明和營養成分。相對而言,含有蔬菜、咸味和甜味較淡、脂肪含量較低,也就是口感脆而不酥的餅干會比較健康。

    》愛心提示

    早餐吃粗糧餅干不如八寶粥

    目前很多粗糧餅干、纖維餅干都在包裝或宣傳上用粗糧或豆類來吸引消費者,許多粗糧餅干、纖維餅干的配料中還注明添加了麥麩皮、花生等粗糧或豆類。

    專家指出,這樣的餅干營養價值的確有所提高,因為粗糧和豆類中富含維生素和礦物質。但是,如果在添加這些物質的同時又加了很多不健康的油脂,壞處就會多于好處。國外的確有粗而不油的餅干,但國內沒有,這恐怕和國人過于追求口感有很大關系。

    因此專家提醒,如果既想得到粗糧和豆類的好處,最好還是自己做麥飯、豆飯、八寶粥,打五谷豆漿。

    標簽:

    掃一掃在手機打開當前頁
    無相關信息
    保健知識

    保健圖文信息
    康恩貝
    康恩貝
    這種“醬油”,不能叫醬油!
    這種“醬油”,不能叫醬油!
    羽絨服上有油漬 哪些招數最靠譜
    羽絨服上有油漬 哪些招數最靠譜
    冬天適合在家養的花,讓寒冷冬日芬芳滿屋
    冬天適合在家養的花,讓寒冷冬日芬芳滿屋
    用好“圓”,驚艷圓滿你的新年之家
    用好“圓”,驚艷圓滿你的新年之家
    淺談高壓水射流清洗與化學清洗的區別
    淺談高壓水射流清洗與化學清洗的區別
    省多多加油卡,億店聯盟,全國88折加油卡批發合作
    省多多加油卡,億店聯盟,全國88折加油卡批發
    兒童醫院的快樂密碼
    兒童醫院的快樂密碼

    企業網 中專招生 外貿軟件 極客123 郴州男科醫院 郴州東方醫院 香港富途優惠開戶 NBA直播 WPS下載 果凍威而鋼哪裡買

    關于我們 | 打賞支持 | 網站投稿 | 廣告服務 | 聯系我們 | 網站地圖 | 免責聲明 | 友情鏈接 |

    本站信息僅供參考,以醫生診斷及醫療為準。 ┊ 如有轉載或引用文章涉及版權問題_請速與我們聯系

    Copyright © 2025 www.zjcaiyouji.com Inc. All Rights Reserved. 新保健 版權所有

    鄂ICP備06013414號-7 公安備:42010502000117

    主站蜘蛛池模板: 亚洲精品国产成人专区| 欧美精品色婷婷五月综合| 国产精品 日韩欧美| 精品国产VA久久久久久久冰| 麻豆精品视频在线观看91| AAA级久久久精品无码区| 国产三级久久久精品麻豆三级| 亚洲国产成人精品女人久久久| 香港三级精品三级在线专区| 在线欧美v日韩v国产精品v| 国产精品视频色拍拍| 无码乱码观看精品久久| 国产精品99久久久久久宅男| 国产成人精品天堂| 精品无码一区二区三区爱欲九九| 777国产盗摄偷窥精品0OOO| 国精品无码一区二区三区在线| 精品久久久久久国产| 精品熟女少妇a∨免费久久| 亚洲精品线路一在线观看| 国产内地精品毛片视频| 亚洲国产精品一区| 好属妞这里只有精品久久| 国产精品偷伦视频观看免费| 无码人妻精品一区二区三区66| 香蕉久久夜色精品国产小说| 青青青国产精品一区二区| 亚洲精品成人网久久久久久| 精品人妻少妇一区二区三区在线| 亚洲精品无码精品mV在线观看| 第一福利永久视频精品| 无码精品久久久天天影视| 亚洲第一区精品观看| 欧美久久久久久午夜精品| 国产精品永久免费视频| 成人国内精品久久久久影院VR| 午夜精品久久久久久中宇| 亚洲一区无码精品色| 亚洲精品无码久久千人斩| 中文字幕精品无码一区二区| 综合在线视频精品专区|