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    高粱酒 白蘿卜溫補養陽

    時間:2024-10-13  來源:  作者: 我要糾錯


    冬季是滋補的黃金時間,只有在冬季我們把身體滋補好了,才會為來年打好堅實的基礎,試試我下面將要給大家介紹的這兩種食材吧,高粱酒和白蘿卜,可以幫你溫補養陽。

    在此說一下酒補。酒為百藥之首,說的是酒在中藥里排位。既然酒有藥性,就要慎重地飲用。從大雪起至春分這段時間,不適宜飲酒。因為在大寒至春分兩個月中,人易肝氣過盛,而酒是壯肝氣之物,此時飲酒會火上澆油。此外,像面紅或脾氣急躁者更不宜飲酒。

    對于肝氣不足的,可適量飲用紅高粱釀制的酒以補充陽氣。喝酒宜在晚上,晚上酉時腎經最旺,腎主藏精氣。晚上適量飲酒可使手指涼、氣短者補元氣;后背涼者用酒配合可溫補腎陽;腹脹而便稀者可健脾;眼干澀者用酒配合則可養肝陰。但酒是雙刃劍,可養人,也可傷人,要正確對待它,不宜過量,只有正確飲用,才有利于健康。

    現在大部分人進補的意識比較強烈,但卻不明白“通”才是健康的關鍵。光補不通也不行,中醫所謂的“通”是氣機、血、經絡的暢通,氣滯血瘀、經絡郁阻同樣會導致疾病的發生。

    冬季最簡單的通法是多吃點蘿卜。俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜,不要醫生開藥方”。為了御寒養生,古代皇家御膳的首選菜肴就是羊肉燉白蘿卜。這道菜可以補充體內的陽氣、溫暖五臟,尤其適合腎虛和脾虛的人食用。

    此外,因為白蘿卜有消積滯、化痰清熱、解毒等功效,所以冬季一般吃肉類等油膩食物后吃生蘿卜可解膩、消食順氣。不過由于白蘿卜味辛甘,性寒,所以脾胃虛寒、進食不化或體質虛弱者宜少食;白蘿卜破氣,服人參等補藥后不要食用,否則會影響藥效。此外,由于食用生蘿卜產氣較多,對潰瘍病也不利,所以有此類疾病的患者也要少吃白蘿卜。

    只要在冬季大家掌握適當的方法,多吃白蘿卜、喝適量的高粱酒,一定會達到溫補養陽的效果。

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