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    夏天利尿多吃椰子 細數椰子的5大

    時間:2024-10-13  來源:  作者: 我要糾錯


    副標題#e#

     椰子的營養價值很高。在我國古代,中醫就認為,椰肉味甘,性平,具有補益脾胃、殺蟲消疳的功效;椰汁味甘,性溫,有生津、利水等功能。現代醫學研究表明,椰肉中含有蛋白質、碳水化合物;椰油中含有糖份、維生素 B1、維生素 B2、維生素 C等;椰汁含有的營養成分更多,如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素 B、維生素 C以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質。椰子的功效非常多,現在就和小編一起來看一下吧。

    椰子的功效

    1、補充營養

    椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等,能夠有效地補充人體的營養成分,提高機體的抗病能力;

    2、利尿消腫

    椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質,其成分與細胞內液相似,可糾正脫水和電解質紊亂,達到利尿消腫之效;

    3、殺蟲消疳

    椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用,飲其汁或食其肉均可驅除姜片蟲和絳蟲,用之于臨床,不僅療效可靠,且無毒副作用,是理想的殺蟲消疳食品;

    4、駐顏美容

    椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素,經常飲用,能補充細胞內液,擴充血容量,滋潤皮膚,具有駐顏美容作用。

    5、防病防癌,椰子性偏溫熱,不宜過量飲用;同時病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者也應忌食。

    推薦食譜

    一、椰子汁

    原料:椰子

    做法:拿工具放出椰子汁,然后微火加熱10分鐘左右。

    營養功效:椰汁含水量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等,具有滋補、清暑解渴的功效,能有效的預防空調病的發生。 #p#副標題#e#

    二、椰蓉餅干

    原料:低粉150克、黃油70克、糖20克、全蛋液30克(半個雞蛋)、椰蓉60克、糖70克、低粉30克、黃30克、椰漿90克、全蛋液1個半雞蛋、泡打粉1/4小匙

    做法:

    1、黃油隔水加熱融化,加入糖攪拌至融解。

    2、關火,用余溫在黃油液中加入半個蛋液,快速攪拌均勻

    3、加入低粉團成面團,放在旁邊醒發。

    4、黃油隔水加熱融化,加入糖打至均勻關火,蛋和奶液下到黃油中攪拌均勻。

    5、篩入低粉,加入椰蓉攪拌均勻,即是椰子餅餡。

    6、餅皮原料分成10等分,搓圓后填入模具中。(塔皮很油,我沒有騰出手來拍照)

    7、沿著模具邊邊轉圈邊輕壓,把餅皮原料推上模具邊壁,要做到厚薄均勻。

    8、將餡填入餅皮中,烤箱預熱,190度,上下火中下層,25分鐘即可。

    營養功效:椰蓉含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等,能夠有效地補充人體的營養成分,提高機體的抗病能力。

    三、椰奶燕窩西米露

    原料:木瓜1個、椰奶一大杯、燕窩半盞、西米適量

    做法:

    1、先將燕窩泡水去毛,然后放入燉盅隔水燉30-50分鐘

    2、西米露加入沸水中煮至半透明,關火悶半小時。撈出用涼水沖一下,再撈出;

    3、西米露中放入冰冰的椰奶,再放兩勺燕窩,攪拌。

    4、木瓜中間剖開去籽,一邊用取球器取成球狀,放入另一邊木瓜中間。 將步驟3倒入一半的木瓜中。

    營養功效:椰奶的營養,加強身體的抵抗力,配以燕窩的滋補,讓空調房內缺水的肌膚得到更好的補充,不錯吧!

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