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    吃的學(xué)問

    時間:2024-10-13  來源:  作者: 我要糾錯


    吃,是人一生中最重要的一件事情,但是卻有很多人不知道應(yīng)該怎么吃才好,需知,恰當(dāng)?shù)倪M食不僅會滿足我們饑餓的胃,還會給我們帶來額外的收獲。

    脾氣不好吃什么?
    英國一項有趣的實驗證明,如果在不良少年的食物中增加鈣量,就可以改變他們的攻擊性與破壞性,鈣具有安定情緒的效果。牛奶、乳酸、奶酪等乳制品,以及小魚等都含有豐富的鈣質(zhì)。

    在外就餐吃什么?
     

    餐廳食物雖然味美可口,但往往脂肪和糖的含量過高,而維生素和礦物質(zhì)不足。因此,經(jīng)常在外就餐的人,平常應(yīng)攝取蔬菜、水果、乳制品、豆腐、海帶、紫菜類的食物。例如,在咖啡廳吃早餐時,應(yīng)加一杯蕃茄汁,餐后再喝一杯牛奶;喝酒時,多吃些豆類食品或是魚類等蛋白質(zhì)高的食物,并養(yǎng)成吃完飯菜再吃水果的習(xí)慣。

    早晨起晚了吃什么?

    據(jù)正式的統(tǒng)計發(fā)現(xiàn),成功的人大多數(shù)有吃早飯的習(xí)慣,而不吃早飯的人幾乎一輩子無名。不吃早飯必然會使血糖降低,整個人一上午注意力無法集中,人昏昏欲睡,工作效率極差。因此,想多睡片刻而沒有時間吃早飯時,至少應(yīng)喝一杯牛奶和服用復(fù)合維生素。

    辦公室內(nèi)吃什么?

    對預(yù)防視力減弱,維生素A極具功效。眼睛使用過度時,可食鰻魚。鰻魚肝的維生素A含量更豐富,約為魚肉的3倍。韭菜炒豬肝也有此功效。此外,整天在辦公室里的人容易缺乏維生素D。雖然食用香菇等菌類食品后再曬太陽,體內(nèi)會產(chǎn)生維生素D,但是日曬機會少時,就需要多吃含維生素D的食物,如海魚類、雞肝等。

    連夜加班吃什么?

    理想的夜宵應(yīng)易消化,不含過多熱量,具有豐富的維生素和蛋白質(zhì)。不過也應(yīng)視情況而定。若工作結(jié)束吃夜宵,則選擇易消化不會加重胃負(fù)擔(dān)的食物,如菜、蛋花湯、餛飩等。切忌在吃大碗面后就上床呼呼大睡。若吃過夜宵尚需工作,則可隨意選擇,但吃得太飽容易打瞌睡。


    精疲力竭吃什么?

    可在口中嚼上一些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果,這類小食品對恢復(fù)體力有神奇的功效。因為它們含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B和維生素E、鈣、鐵以及植物性脂肪,卻不含膽固醇。

    精疲力竭吃什么?

    可在口中嚼上一些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果,這類小食品對恢復(fù)體力有神奇的功效。因為它們含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B和維生素E、鈣、鐵以及植物性脂肪,卻不含膽固醇。

     

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