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    寶寶成長很關鍵 安排健腦食物要科學

    時間:2024-10-14  來源:  作者: 我要糾錯


    家長想孩子聰明,健腦食物應選擇適宜孩子消化吸收的。首先要根據孩子的年齡、消化吸收能力來選健腦食物。只有孩子的身體能夠消化吸收,才能使大腦得到營養。否則,還會損傷孩子的消化功能。

    適宜于孩子的健腦食物主要有以下幾種:

    (1)動物內臟及瘦肉、魚等含有較多的不飽和脂肪酸及豐富的維生素和礦物質,因此孩子可適量吃一些動物的腦、肝、瘦肉及魚等。

    (2)水果。特別是蘋果,不但含有多種維生素、無機鹽和糖類等構成大腦所必需的營養成分,而且含有豐富的鋅,鋅與增強孩子的記憶力有密切的關系。所以常吃水果,不僅有助于孩子身體的生長發育,而且可以促進智力的發育。

    (3)豆類及其制品。含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及維生素A、B等。尤其是蛋白質和必需氨基酸的含量高,以谷氨酸的含量最為豐富,它是大腦賴以活動的物質基礎。所以孩子常吃豆類及其制品有益于大腦的發育。

    (4)硬殼類食物。含脂質豐富,如核桃、花生、杏仁、南瓜子、葵花子、松子等均含有對發揮大腦思維、記憶和智力活動有益的腦磷脂和膽固醇等,因此,可以適量讓孩子吃些硬殼類的食物。

    (5)含MMC黏蛋白成分、DHA成分的兒童食品。

    另外,蔬菜、海鮮等食物也有助于孩子大腦的發育。

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