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    強(qiáng)身健骨 骨質(zhì)疏松吃什么好

    時(shí)間:2024-10-17  來(lái)源:  作者: 我要糾錯(cuò)


      骨質(zhì)疏松一般多發(fā)于中老年人,而且骨質(zhì)疏松會(huì)容易導(dǎo)致人們出現(xiàn)骨折,而了解老人骨質(zhì)疏松的原因?qū)︻A(yù)防骨質(zhì)疏松是有幫助的。

      那么,老人骨質(zhì)疏松的原因是什么?

      1.中、老年人性激素分泌減少是導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的重要原因之一。絕經(jīng)后雌激素水平下降,致使骨吸收增加已是公認(rèn)的事實(shí)。

      2.隨年齡的增長(zhǎng),鈣調(diào)節(jié)激素的分泌失調(diào)致使骨代謝紊亂。

      3.老年人由于牙齒脫落及消化功能降低,骨納差,進(jìn)良少,多有營(yíng)養(yǎng)缺乏,致使蛋白質(zhì),鈣,磷、維生素及微量元素?cái)z入不足。

      4.隨著年齡的增長(zhǎng),戶(hù)外運(yùn)動(dòng)減少也是老年人易患骨質(zhì)疏松癥的重要原因。

      5.近年來(lái)分子生物學(xué)的研究表明骨疏松癥與維生素D受體(VDR)基因變異有密切關(guān)系。

      骨質(zhì)疏松吃什么好?

      1、枸杞肉絲

      肉絲120克,構(gòu)把子60克。

      先用豬油將構(gòu)把子略炒,加少量水婉爛,出鍋。再用豬油將肉絲炒熟(不可過(guò)老),倒入相憶合炒,調(diào)味品自酌。還可做構(gòu)跑婉羊肉、構(gòu)柜仍牛肉、構(gòu)把粥等,根據(jù)自己口味制作。在制作過(guò)程中亦可加入適量杜仲或肉灰蓉。

      2、羊骨羊腰湯

      新鮮羊骨500克,羊腰(羊腎)2只,料酒、蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉、麻油等適量。

      鮮羊骨洗凈,用刀背砸斷備用。將羊腰洗凈,去除臊腺及筋膜,斜切成羊腰片,與羊骨同放入沙鍋內(nèi),加水足量,上火燒沸,撇去浮沫,烹入料酒,加蔥花、姜末,改用小火煮90分鐘。待羊骨湯汁濃稠時(shí)加味精、五香粉、精鹽拌勻,淋入麻油即成。佐餐當(dāng)湯,隨意服食。

      3、杜仲腰花

      炙杜仲12克,豬腰子250克。

      將豬腰子如常法處理,切成腰花。炙杜仲加清水,熬成犯毫升藥液。用藥液一半及其他調(diào)味品拌入腰花。如常法炒制腰花,炒制過(guò)程中格另一半藥液倒人鍋中。

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