嗆咳，即異物（刺激性氣體或水、食物等）進入氣管引起咳嗽，突然噴出異物。平時喝水吃飯，我們都有過因吃喝得太急或太猛而發生嗆咳的經歷，成年人可能覺得沒什么影響，下次注意就好，若是老年人時常發生喝水吃飯嗆咳的現象，應引起高度重視。那么，老人吃飯總是嗆咳，這是怎么了？咱們不妨進行簡單分析。

老人吃飯總是嗆咳怎么回事？

老人吃飯偶爾嗆咳問題不大，可能是老人喉肌松弛，吞咽時會厭不能完全封閉喉頭，咀嚼功能的退化或饑餓吃飯過急造成的。注意吃飯細嚼慢咽即可；若總是嗆咳，應警惕是否吞咽功能出現了問題。

吞咽功能是人體最重要的功能之一，吞咽功能障礙是腦血管病、阿爾茨海默氏病（老年癡呆）和帕金森病等疾病的常見并發癥，而飲水嗆咳是吞咽功能障礙最明顯的一種表現，常伴隨進食困難、咀嚼無力和言語含糊不清等癥狀，甚至誤咽引起吸入性肺炎和窒息而危及生命。腦卒中患者引起飲水嗆咳，是由于延髓吞咽中樞受損，導致球麻痹或雙側皮質腦干束受損引起的假性球麻痹。阿爾茨海默氏病（老年癡呆）、帕金森病吞咽障礙常發生在疾病的中晚期。因此，老年人吃飯若出現吞咽食物困難，或經常發生嗆咳，除了考慮口腔和食道方面的疾病，更要警惕腦部疾病的可能。

如上所述，如果老人總是嗆咳，要注意進食時維持正確的進食姿勢，口中有食物時不要說話，養成良好的用餐環境、精神狀況、進餐方式，更重要的是要及時到醫院就診，明確嗆咳原因，早做治療 ，以免貽誤病情。