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    有關兒童營養認識的六個誤區

    時間:2024-10-16  來源:  作者: 我要糾錯


    副標題#e#

     現在,由于很多家庭中都是獨生子女。因此對于孩子的生長發育方面很是重視,認為什么對身體好就給補什么,尤其是一些富含多種營養物質的食物。但是大部分家長會犯一些營養認知上的錯誤。

    誤區一:

    孩子需要吃紅肉(牛羊肉)來預防貧血

    孩子的年齡越小,越容易出現鐵缺乏。美國亞特蘭大疾病控制與預防中心提供的數據顯示,1~2歲的孩子中,9%會出現鐵缺乏。在3~5歲的孩子中,該比例降至3%,而6~11歲的孩子中,該比例為2%。

    紅肉含有易吸收的鐵,因此,孩子適當地吃一些是有好處的。但是,除了紅肉(牛羊肉),孩子也可以通過吃強化谷類食品如面包、干果(如葡萄干)、菠菜、蜂蜜、大豆、奶酪、扁豆、雞蛋、魚以及家禽肉來滿足身體對各種礦物質的需要。

    誤區二:

    孩子不吃疏菜就得不到必需的維生素和礦物質

    如果你的孩子不吃胡蘿卜,為了補充維生素A和胡蘿卜素,不妨給他吃一些杏或哈蜜瓜;香蕉可以代替馬鈴薯補充柑桔類水果可以代替甘藍滿足對維生素C的需求。

    但是,不論如何,蔬菜和水果畢竟無法完全互相替代。蔬菜富含人體必需的維生素和礦物質,所以,你一定要讓孩子喜歡吃蔬菜。這一點非常重要。

    誤區三:

    果汁是健康的解渴飲料

    100%的純果汁肯定比汽水更有營養,但它并不是孩子渴時要喝的最佳飲料。家長要限制孩子的果汁攝入量,否則,喝太多果汁會降低孩子的食欲。此外,由于果汁含糖多,過量飲用可能會損壞孩子的牙齒或者引起胃部不適。

    營養學家建議:1~2歲的孩子,每天飲用的果汁在100毫升。更大一些的孩子,每天的果汁消耗量也不應超過200毫升。另外,不要把果汁當作解渴的飲料,當孩子感覺渴時,白開水是最佳的選擇。

    誤區四:

    乳制品會加重孩子的感冒

    乳制品不會增加黏液的產生,也不會使鼻腔分泌的黏液變稠。孩子感冒時,鼻子和嗓子里黏液是由感冒病毒引起的。當孩子感冒時,可以繼續給他提供牛奶或其他乳制品。如果他不喝牛奶,可給他其它的液體,如白開水、果汁、稀粥或雞湯,直到他感覺好些。

    #p#副標題#e#

    誤區五:

    為了預防肥胖,應該盡早限制孩子的脂肪攝入量

    對于嬰兒和剛學走路的孩子,他們的身體發育極其迅速,每天所需要熱量的40%是從脂肪中攝取的。發育中大腦對脂肪酸及脂肪中的其他成分有著特殊的需求。因此專家建議.2歲以下的孩子要喝全脂牛奶,而不是脫脂牛奶。大一些的孩子仍然需要從飲食中攝入足量的必需脂肪酸。此外,食物中的脂肪還會讓孩子覺得自己已經吃飽了。因此,如果你過多地限制孩子的脂肪攝入量,他可能會通過吃更多的其他食物來加以補償。

    誤區六:

    牛奶能強壯骨骼是必需的營養食品

    是的,牛奶的確是最好的鈣源之一。但是,如果你的孩子不愛喝牛奶,他同樣可以從其他食物中獲得足夠的鈣質供骨骼生長發育所需。這些食物包括:酸奶、豆漿、雞蛋、豆腐、深色蔬菜等。

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