美國疾病控制與預防中心近日提醒，在購買果汁時一定要辨別該產品是否經過高溫滅菌（即巴氏滅菌），那種用榨汁機現榨出來的果汁并不“新鮮”，美國近十年來每年都會暴發一些由不潔凈的果汁引發胃腸道疾病的事件。

　　相同的問題在中國也存在，上海盧灣區食品藥品監督局曾對鮮榨果汁進行過兩年的跟蹤抽樣檢查，結果發現，榨汁機很容易滋養細菌，有相當一部分榨汁機榨出的鮮果汁都存有大量的大腸菌群、霉菌及細菌。因為榨汁后殘留的果汁很容易成為細菌生長的溫床，如果不仔細清洗，再次使用時果汁中就會沾上細菌。如果購買了榨汁機，一定要注意隨時清洗，最好在榨汁前把榨汁機用熱水燙洗幾遍，在使用后還要把榨汁機放在陽光下曬10分鐘左右，通過紫外線進行消毒。

(實習編輯：簡燕嫻)