夏天臨近，不少人常常一次就飲啤酒三、四瓶，甚至中午喝了，晚上再繼續喝，肝臟連續遭受過量酒精的浸潤，一段時間后很容易患上酒精性肝病。一個成年人如果每天喝兩瓶啤酒，持續時間15天以上，就有可能患酒精性脂肪肝。

酒是產高熱量的飲料，1克酒精能產7000卡熱量，僅次于脂肪產的熱量。啤酒中的酒精度數雖然只有3%左右，但還有11%的含糖度數，而且喝啤酒的量要大得多，一瓶啤酒產生的熱量相當于2兩糧食產生的熱量，酒喝得多就等于多吃了很多食物，多余的能量會以脂肪的形式儲存起來，大量飲用會造成體內脂肪堆積，形成脂肪肝。

同時，80%的酒精通過肝臟代謝，長期受酒精浸泡，會導致酒精肝，繼而轉為肝硬化和肝癌。啤酒累積的酒精還會使心肌功能減弱，引起心動過速;加上過量液體使血循環量增多而增加心臟負擔，致使心肌肥厚、心室體積擴大、心臟增大，形成“啤酒心”，長此以往可致心力衰竭、心律紊亂等。

因此，有必要提醒人們：夏季經常暴飲啤酒的人士要定期進行健康體檢，及時發現問題及時治療。同時，應注重生活規律，加強運動，增強抵抗力，平日多吃粗纖維食物和蔬果。